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让世界共享“云南味道”

2023-04-24 15:56分类: 云南特产 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  南国春早。2月下旬,北方犹是春寒料峭,云南蒙自的蓝莓已进入采摘季。通过冷链物流,蒙自蓝莓采后2天就能到达北上广的消费者面前。

  云南四季瓜果飘香,水果产业蓬勃发展。以蓝莓、树莓为代表的小浆果,以沃柑为代表的柑橘,以昭通苹果为代表的温带水果,正在成为水果界新宠。

  水果是云南绿色食品产业强劲崛起的缩影。近年来,云南全力打造世界一流“绿色食品牌”,以绿色有机引领农业高质量发展,努力建成全国重要的菜园、果园、茶园、花园、药园和牧场,让世界共享“云南味道”。

  眼下,蒙自市草坝镇五八农业千亩蓝莓基地里,一簇簇蓝莓挂满枝头,长势喜人。每天,基地里有两三百人采摘蓝莓,装车发往全国各地。

  “蒙自蓝莓上市早、果粒大、口感好,市场供不应求。”五八农业科技有限公司总裁李兵说,蒙自被称作“天然温室”,是种植早熟蓝莓的理想区域。

  目前,蒙自已建成6000余亩现代化基质蓝莓基地,2021年蓝莓销售额达4亿元。蓝莓成为蒙自继石榴、枇杷后的又一张水果名片。

  近年来,云南水果行业备受投资者青睐,佳沃、百果园、卓莓、科思达等国内外水果巨头纷纷落子布局。昭通苹果、石屏杨梅、华坪芒果、宾川柑橘、弥勒葡萄……一批区域公用品牌名声渐响,畅销国内国际市场。

  水果是云南高原特色农业的代表。云南省农业农村厅厅长谢晖介绍,云南地处低纬度高海拔地区,阳光充沛、空气清新、土壤肥沃、水源清洁,是生物多样性富集地区,发展高原特色农业具有得天独厚的天然优势。

  2018年,云南作出打造世界一流“绿色食品牌”的战略决策,按照“大产业+新平台+新主体”模式,聚焦茶叶、花卉、水果、蔬菜、坚果、咖啡、中药材、肉牛等重点产业,开展“一县一业”示范创建,抓好种业、电商两端,促进设施化、有机化、数字化,推动云南高原特色农业强起来。

  “这是云南推进农业供给侧结构性改革的生动实践。”谢晖说。近年来,云南绿色食品重点产业综合产值实现了年均16%的快速增长;生猪、蔬菜、中药材、茶叶等年产值超过1000亿元。2021年,云南第一产业增加值3870亿元,同比增长8.4%,增速居全国第3位。

  20多年前,董祖祥开始种茶时,走了一条当时“特立独行”的路。他承包经营的30亩茶园,种茶全程不用化肥、农药,肥料全部用农家肥,防治病虫害用“三宝”——灯光粘板、鸡、蜘蛛。

  因为不用农药,他的茶园亩产比一般茶园要低三分之一。比起用化肥,每亩茶园用农家肥的成本高出一倍多。种茶头几年,董祖祥没少遇到困难。但他抱定一个信念:“人们生活水平高了,对茶叶品质的追求也会更高。”

  如今,董祖祥的茶园从30亩发展到2000多亩,通过了欧盟、美国、日本和中国的有机认证。他种出来的“有机春茶”,最高卖到每公斤2000多欧元。2021年,他的公司茶叶销售过亿元,其中出口近8000万元。

  “有机茶的春天已经到来!”董祖祥说。他牵头成立了茶叶合作社,带动周围5000多名茶农种植有机茶,获有机认证茶园1.2万亩。去年,公司获得40多万元绿色有机认证奖补资金,合作社获得200多万元奖补资金。

  绿色有机已成为云南农业高质量发展的主旋律。云南省农业农村厅副厅长李国林介绍,云南每年设立10亿元专项资金,对“绿色食品牌”重点产业进行全链条扶持。2021年,云南新增绿色食品、有机产品和农产品地理标志1528个;有机产品有效证书达1781张,居全国第2位。

  从源头推进农业绿色生产,云南以九大高原湖泊流域为重点,推进种植结构调整、种植方式转型,持续减少农药、化肥使用,削减农业面源污染。2021年,滇池环湖公路沿湖一侧蔬菜、花卉全面退出,洱海流域禁用高毒高残留农药、禁种大蒜,抚仙湖流域减少蔬菜种植10万余亩。

  酒香也怕巷子深。过去,云南许多优质农产品“藏在深山人未识”,好物产卖不上好价钱。云南省农业农村厅介绍,云南从创名牌、育龙头、建平台、拓市场等环节入手,推动“云南味道”走向全国、走向世界。

  创名牌——从2018年起,连续4年评选“10大名茶”“10大名花”“10大名菜”“10大名果”“10大名药材”,同时评选绿色食品“10强企业”和“20佳创新企业”。这项活动已成为云南农业领域的一大盛事。

  育龙头——持续改善营商环境,将绿色食品重点产业作为招商重点,对投资达到一定规模的企业给予奖励,同时扶持本土企业做大做强。2021年,云南新增农业产业化国家重点龙头企业19户,总数达58户,省级龙头企业达1021户。龙头企业成为打造“绿色食品牌”的主力军。

  建平台——建成花卉、茶叶、咖啡、食糖等一批交易中心。持续打造“一部手机游云南”和“一部手机云品荟”等电商平台,加强与头部电商平台合作,推介云南“10大名品”等绿色食品。在昆明长水国际机场候机楼设立的云南“10大名品”展销中心,已成为昆明机场的明星店铺。

  拓市场——利用中国-南亚博览会、中国云南普洱茶国际博览交易会、中国昆明国际花卉展等展会推介云南绿色食品,赴北京、上海、广州等各大城市举办云南绿色食品展销对接会,积极开拓国际市场。云南农产品远销全国150多个大中城市,出口到110多个国家和地区。

  目前,云南茶叶、花卉、坚果、咖啡、中药材等面积和产量居全国第一位,蔬菜、水果、生猪、肉牛等产业规模居全国前列。谢晖表示,要持续推进重点产业发展,让高原特色农业成为更有效益、更有奔头的产业。

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