大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。这菜不起眼，晒干焖肉贼香，营养极高，开胃消食，别不懂吃！

　　生活在农村的朋友对于木瓜肯定是非常熟悉，老家的蔬菜很多，大多数人对它都不重视。可以说是一种非常不起眼的食材，其实大家对它的误解有点大。木瓜虽然是一种非常普通的食材，可以是蔬菜也可以是水果。如果你有尝试过它，但是它不管是以何种形式出现，它的口感跟营养都是很不错。

　　新鲜的木瓜可以直接用来炒着吃，还可以用它做酸木瓜，还能腌木瓜，甚至是做木瓜干等等。成熟后的木瓜，口感清甜，汁水丰富，很多人直接将它们作为水果食用。木瓜不仅含有丰富的膳食纤维素，还有美容养颜，有丰富的酵素，可以起到很好的消食作用。

　　以前长辈会经常说，如果肚子有蛔虫，吃点木瓜 还可以杀虫。木瓜长得也很快，所以经常会有很多果子，如果不及时采摘，坏掉就浪费了。我们今天来分享木瓜的存储方法以及木瓜可以做的美食。喜欢的朋友，记得收藏哦。

　　1.将摘回后的木瓜放在盆中，手中戴上一个手套，用削皮刀将其表面的皮去掉，去除后将它们放在清水中冲洗干净，洗净沥干放在一旁备用；

　　2.沥干水分后的木瓜放在案板上，用刀将它们切成细片。切的时候要尽可能地切细，切细方便晒干，而且做出来的口感清脆爽口，特别好吃；切好的木瓜片放在盆中；

　　3.在出大太阳的情况下，将切好的木瓜片放在竹簸箕上面，用手将它们摊开。摊开后放在太阳底下晾晒。如果有时间，可以在晒的过程中翻个面，这样晾晒时间会更短。经过2天的时间晾晒，木瓜片被晒成这种状态，捏上去有点脆，这种就可以放在保鲜袋储存，可以放好几个月都不会坏掉。

　　晒干的木瓜干，用来炖肉比鲜香的好吃太多了，而且随时都可以吃到。在没有蔬菜的季节还可以做替代品，真的一举两得。

　　1.准备好的木瓜干放在盆中，里面加入适量的水，将它们放着浸泡会儿。经过浸泡的木瓜干会变得更加膨大，而且比较软。泡好的木瓜干放盆中，用清水冲洗干净放一旁备用；

　　2.备好的三层肉放在流动水中冲洗干净，洗净后放在案板上切成细片，切好放在盆中备用；

　　3.热锅中加入适量的油，将切好的三层肉倒入锅中。用锅中的油将锅中的三层肉煸炒出多余的油脂。这样做出来的三层肉味道鲜，而且不会油腻；

　　4.锅中的三层肉油脂煸炒出来后，将泡发后的木瓜片倒入锅这种翻炒，炒至7-8分熟后，加入适量的食盐，鸡精，酱油，还有放入适量的青椒块作为配色，翻炒均匀后就可以关火出锅了。

　　清清甜甜的木瓜炒三层肉就这样完成，味道超级鲜美，还有其独特的鲜味，使得这道美食特别美味，味道特别的香。喜欢吃木瓜的朋友一定要试试，不会让您失望。

　　1.选用的木瓜是要未成熟的，太成熟的木瓜不好晒干。表面捏上去有点硬硬的，还有点软，这种比较甜。木瓜想要存比较久的，一定要晒干，放的时间才会长哦；

　　2.做这款美食，三层肉要先下锅煸炒，将里面多余的油脂煸炒出来，出锅后的吃起来才不会油腻。

　　我是晓苹，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食，我也会每天分享一道家常菜，让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我，喜欢我的作品，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！

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