大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　在《生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议（COP15）第二阶段会议召开期间，云南省最新对外宣传片《七彩云南 世界花园》正式发布。该片以MV方式呈现，是云南省首次以Rap的形式对外进行宣传推介。在MV中出现的米线、乳扇、野生菌等云南特色美食，让人们畅享视觉上的饕餮盛宴，一组组镜头满足着人们对云南美食的想象，呈现着一个活力四射、开放包容、好吃好玩的云南。

　　大理传统小吃烤乳扇、炸乳扇（摄于2022年3月30日）。（新华网 赵普凡 摄）

　　米线、乳扇、野生菌是云南的特色美食，云南美食受人喜爱的原因或许源自于其多样的吃法。“云南十八怪，牛奶做成片片卖。”一片乳扇可生吃、油炸、煎烤、爆炒、配以火腿蒸煮等。云南米线更是能让你大开眼界，在本地人“走，甩米线克”的引领下，走入街头巷尾的你将见到源于红河蒙自、配菜多达数十种的过桥米线，加入臭豆腐后咸香浓郁、口感顺滑的小锅米线，老昆明人钟爱的早点豆花米线，源自玉溪麻、辣、鲜、香俱全的鳝鱼米线……这些创造都源于云南人对生活的热爱，原本朴素的米线和乳扇，变成了可调和无数省内外食客舌尖的美味。

　　与凝结云南人民勤劳和创意成果的米线、乳扇不同，野生菌则是云南作为生物多样性宝库的具体体现。

　　据统计，云南可食用的野生菌有数百种，每年采摘季，云南野生菌会在48小时内出现在北上广等各大城市的餐桌上，有的甚至远销国门之外。松茸刺身、爆炒牛肝菌、干巴菌炒饭、菌汤火锅、野生菌“满汉全席”等成为食客朋友圈、短视频里的主角，圈粉无数。

　　除了传统滇菜，野生菌还在粤菜等菜系中崭露头角，擅长烹饪海味的粤菜与云南山珍碰撞出独特“山珍海味”的火花，松茸焖青鱼、手撕茶树菇等菜品在云南也能品尝到。不同的味觉冲击调和着来自天南地北食客的口味，包容的特性让无数游客来到祖国的西南边陲一尝为快。

　　除了米线、乳扇、野生菌，昆明鲜花饼、丽江腊排骨、大理酸辣鱼、曲靖辣子鸡、西双版纳手抓饭等云南特色美食也让无数游人流连忘返，成为许多人心中一个独特的云南记忆。

　　就如MV中的歌词所描述那样，近年来，普洱茶和咖啡在新生代消费人群中广受青睐，成为云南高原特色现代农业的亮丽名片。

　　这是2020年4月10日拍摄的宁洱哈尼族彝族自治县普洱山生态茶园（无人机照片）。新华社记者 杨宗友 摄

　　云南是茶叶种植大省。近日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功，云南6种制茶技艺茶俗入选。据了解，2021年云南全省茶叶种植面积达到740万亩，实现“千亿云茶”发展目标，有机茶园认证面积跃居全国第1位。如今，茶产业已成为云南兴边富民、乡村振兴的重要产业。

　　说起咖啡，云南咖啡在中国咖啡版图上可谓举足轻重。相关数据显示，目前国内98%的咖啡产自云南，云南咖啡2021年种植面积达到139.29万亩，产量10.87万吨，全球100吨咖啡中，就有1吨以上产自云南。

　　眼下，饮云茶、品云果、喝云咖风靡新生代消费人群，以云茶、云咖、云果、云菜等为主的云品也逐渐成为绿色、生态、健康的代名词。

　　云南省聚焦茶叶、花卉、蔬菜、水果、坚果、咖啡等特色优势产业，打造“一村一品”专业村、农业产业强镇、“一县一业”示范县和特色县、现代农业产业园、高原特色产业集群等，茶叶、咖啡、鲜切花、核桃、澳洲坚果等种植面积和产量保持全国第一。

　　近年来，云南“打开了”特色优势农产品发展的新思路，鲜果采摘体验、农家乐、科普教育、研学旅行、半山酒店等新业态崛起，在为“云上日子选哪样？”提供休闲体验两不误方案的同时，也带动着高原特色现代农业多元化发展。

　　MV中，于2021年12月3日开通运营的中老铁路，为到云南的旅客提供了吃喝玩乐的新选择。早上在昆明“甩”完米线后乘坐动车组出发，中午途经西双版纳可品尝少数民族风情浓郁的傣味，晚上到达老挝可体验手舂木瓜，品尝国外美食。据了解，一年来中老铁路累计发送旅客达850万人次。

　　除了运送旅客，中老铁路还是一条运送货物的贸易之路，云果、云菜、云花、云菌等特色产品，搭乘着这条“钢铁丝路”走出国门。

　　12月3日，中老铁路首列全铁路运输水果冷链班列开通，来自东南亚国家的优质农食产品，将借助中老铁路通关快捷、国际货运规模化的优势，更加安全、快速地销往中国市场。

　　据统计，从开通运营至2022年11月初，中老铁路累计运输货物突破1000万吨，其中跨境货物运输量超180万吨，货值逾120亿元。

　　七彩云南，世界花园，其中的美食之“花”绚丽绽放，云南这物华天宝之地，高原特色美食奇美鲜香。云花浪漫、云茶浓烈、云咖醇香、云菌鲜美、云果香甜……就如MV中所唱，七彩云南满足你的想象，如今云南美食的“大不同”等待你来解码。（康静 徐华陵）

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