大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　人们了解一个地方，很多时候是从体味当地美食开始的。有平台数据显示，近四成消费者会因为美食开始一段旅行。

　　美食是满足味蕾的一种地方元素，也是传播地方文化的载体，探索“美食+”的创新表达，打开的是文化的景深、发展的窗口。譬如，天津因河而生、因河而盛，曾被称为“大运河载来的城市”，漕运带来人口与商业流动的同时，也将水路沿线的地方美食一并带入，最终形成了不少闻名遐迩的天津名小吃，如煎饼果子、锅巴菜、炸糕、罾蹦鲤鱼等，这些美食，蕴藏着一个地方的独特文化魅力。

　　特色美食可以带来人气、流量，而把流量变成留量，需要在“美食+文旅”视角下有更深层次思考。好比一个地方的早点小吃很有名，有些人不惜远道而来，如果只是吃了早点、吃完就走，多半意犹未尽。每一道传承下来的美食，靠近山，有关于山的故事，靠近水，有关于水的故事，而故事的内核是文化。如罾蹦鲤鱼，何为“罾”，这道经典菜品有何来头？煎饼果子的“出处”在哪里？将美食背后的文化和故事讲述出来，会让人们更想探究这座城市。以美食为切入点，拓展路径，丰富消费场景，利用“舌尖”带动“脚尖”，如此延伸产业链条、消费链条，以更多高性价比的特色产品和服务体验来满足多元消费需求，美食文章将越做越好，产生联动效应。

　　消费在升级，消费者对旅游品质的期待在提升，仅就美食谈美食，显然是不够的。将美食供给与文化输出相结合，在文旅融合中探索更多打开舌尖记忆的路径，这座城，将会留住更多的脚步。

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