大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　用黄花酿的忘忧酒、用野生沙棘做的果糕、用黍米酿的黄酒，还有酸甜可口的杏脯、可直接饮用的手工陈醋……4月7日至9日，第104届全国糖酒商品交易会在成都中国西部国际博览城举行。山西省大同市“大同好粮”区域公共品牌18家代表企业携150余种产品参展。这些极具地方特色的名优产品一经亮相，便吸引了不少观展市民和客商前来了解。

　　4月8日，四川手机报记者在“大同好粮”展区看到，摊位前人头攒动，前来洽谈的客商络绎不绝。记者现场获悉，来自大同的参展企业现场达成合作意向320多个，合作金额2600余万元，其中现场拍板签约200余万元。

　　黄花菜又名金针菜、忘忧草，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，不仅是病后或产后的调补佳品，还是一道可口的蔬菜。山西大同是我国四大黄花主产地之一，当地把黄花产业发展作为打赢脱贫攻坚战和振兴乡村的重大举措，全力打造脱贫致富“黄金产业”。

　　“小黄花也能成就大产业。”大同市品牌农业与科技信息发展中心主任梁全告诉四川手机报，目前全市黄花种植面积已突破26万亩，不仅生产鲜食黄花，还对黄花进行精深加工，开发出了黄花酒、黄花酱、黄花面膜等产品，并走出国门，远销日韩、东南亚等国家和地区。“一户农户只要种植一亩黄花即可脱贫。”梁全介绍，每亩年产干黄花500斤左右，按单价20元/斤算，一亩黄花一年就能为农民增收1万元。

　　“用黄花酿酒，目前全国仅有我们一家。”大同市宏美惠酒业有限责任公司总经理王涛告诉四川手机报，他们企业瞄准黄花大产业，创新推出了黄花酿造的忘忧酒，广受市场好评。她表示，此次参展，就是想把好喝又健康的黄花酒带给四川消费者。

　　记者了解到，大同还依托黄花种植探索农旅结合，大力发展乡村旅游。让小小黄花释放出巨大的产业能量、价值能量和品牌能量，成为巩固拓展脱贫攻坚成果、推动乡村振兴的新动能。

　　“山西出好醋，我们打造的手工陈醋沿用传统酿造技法，可直接饮用，口感完全不同于大工厂生产的醋。”大同市田源酿造有限责任公司总经理高瑞举自信地向客商介绍自家生产的手工陈醋，并不断邀请大家品尝，获得连连点赞。

　　“山西特产的杏子酸甜可口，我们开发了杏脯、杏干、杏仁等多种产品，纯天然无添加，消费者完全信得过。”阳高县中驰发展有限责任公司总经理杜宏伟介绍，自家杏产品的品牌取名“杏得果”谐音“信得过”，就是要让消费者吃上放心好食品。

　　“我们此次参展的产品最大特点就是立足大同特色，用大同特产，用大同技艺，打响大同品牌。”山西白老大食品有限公司总经理白桂智介绍，他们公司在传统坚果炒货业务基础上，新开发了杏仁片、杏仁酥、沙棘果糕等产品，将地方特色食品做大做强。在此次展会上，已谈成了200多万元的销售合同。

　　记者看到，“大同好粮”展区集中展示了大同黄花、华建胡麻油、口泉醋业、田源酿造、白老大果仁酥、菲尼克斯杏酒、灵丘县国春苦荞食品、山西恒悦饮用水、恒芪康白酒、云冈酒业、阳高杏得果、雁门清高、云中紫塞、同冀调味品食品、东和黄酒、宏美惠忘忧酒等特色优质产品，均受到了四川消费者的欢迎。

　　据了解，打造“大同好粮”区域公共品牌是大同市委、市政府推动农业供给侧结构性改革，引领农业高质量发展的重要举措，也是推动该市有机旱作农业发展的首要任务。通过近年来持续发力、强化打造，“大同好粮”品牌建设初见成效，促进当地酿品、饮品、乳品、糕点、果蔬、肉制品、功能食品、保健品、化妆品、中医药农产品精深加工十大产业集群发展，推动大同特色农产品“走出去”，引导农民持续增收致富。

　　展会期间，四川省山西商会秘书长李再英率商会部分企业参观了“大同好粮”展区，并进行商业洽谈。他表示，将持续推动晋川两地商贸往来，让两地更多名特优农产品走上百姓餐桌。（文章来源：四川手机报）返回搜狐，查看更多

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