大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　由中央广播电视总台华语环球节目中心《美食中国》栏目组、中共晋中市委宣传部、晋中市文化和旅游局共同制作的《美食中国》春节特别节目《过年吃出好彩头》将在央视CCTV-4频道：2月12日（

　　新年是一个喜气洋洋的节日，到处充满快乐，到处都是欢声笑语。新年来道“喜气洋洋”菜，有“传播喜讯、分享喜气”之意。

　　凡事图个吉利，是中国人简单而又美好的心愿。春节时分，大江南北，不同的菜肴追求着同样的美好寓意：大吉大利。

　　当大街小巷涌动着喜庆中国红的时候，就能真切地感受到春节的气息扑面而来，红彤彤的灯笼，红彤彤的对联，红彤彤的福字，这令人惊艳的红色春潮里，红红火火的年节美食带着红亮的色彩，火热的祝福成为新年里最夺目、最动人的那一抹红。

　　将美好寓意寄托在食物中，是中国人的新年传统，而金玉满堂、富旺财旺则是过年时的一句吉祥话。

　　用甜食贺年是中国人绵延久远的传统。色彩缤纷、滋味百变的香甜美食有着浓郁的地方特色，是各地过年的快乐密码，寄托了人们对来年美好生活的甜蜜期待。

　　新春佳节，是万家团圆的日子。漂泊在外的人心中牵挂的，也是那一桌冒着腾腾热气、散发着家的味道的团圆饭。

　　当热气腾腾的蒸菜端上年饭的餐桌，家人会赋予它蒸蒸日上的寓意，祝愿一年比一年好，生活和事业更上一个新台阶。

　　在中国的饮食文化中，鱼成为春节宴席中不可或缺的佳肴，而鱼在中国人心目中的意义也远远超出一种食材或一道菜本身的美食范畴。

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