大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　上海素有“美食天堂”之称，上海汇聚了苏、锡、宁、徽等20多个地方风味菜点。

　　如果用前世今生的关系来形容上海菜，那它的前世就是本帮菜，而今生就是海派菜。

　　1、锅贴：上海人的早餐中，要数锅贴的历史最长，北宋年间就已经有了，至今已经有近千年的历史了。

　　2、生煎：生煎馒头的最大特点是皮薄底脆，汁浓、肉香。也是上海最著名的小吃之一。

　　3、排骨年糕：排骨年糕是上海的独特小吃，排骨色泽金黄、酥脆鲜嫩、又糯又香。

　　4、上海春卷：主料一定是黄芽菜，黄芽菜丝、肉丝、香菇丝包出的春卷，称“三丝春卷”。

　　7、南翔小笼包：南翔小笼包是上海郊区南翔镇的传统名点，以皮薄，肉嫩，多汁为特点。

　　8、葱油拌面：上海的葱油拌面是一道极具当地特色的风味面食，以面条为主要原料。

　　9、鲜肉月饼：通常人们吃到的月饼都是甜的，偏偏上海人独具特色发明了鲜肉月饼。

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