大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　提到湖北的美食，相信大家一定不会感到陌生吧，因为湖北的热干面、武汉鸭脖都名声在外，今天小编为各位小伙伴们整理了湖北的十大特色美食，下面我们一起来看看湖北都有哪些必吃的特色美食吧！

　　提到湖北的特色美食小吃，就不得不提到家喻户晓的武汉热干面啦，它已经成为湖北特色美食的代表小吃啦！其色泽黄而油润，口感香辣可口，麻香味十足，吃上一口都是浓浓的芝麻酱香味，而且面条质地柔韧，筋道爽滑，又香又软绵，味道非常鲜美。

　　提到武汉鸭脖，大家自然而然想到了全国有名的周黑鸭了，武汉的周黑鸭非常好吃，其中鸭脖味道更是一绝，鸭脖诚然已是武汉美食的招牌啦，其口感集香、辣、麻、咸于一身，让欲罢不能！完全停不下来！

　　提到“东坡肉”大家肯定已经非常熟悉了，它是北宋大文学家苏轼（号东坡）所创，始创于江苏徐州，完善于湖北黄州，是湖北的一道传统特色名菜。黄州东坡肉精选上等红肥瘦相间，红白层叠的精品五花肉，切成方方正正的小块，先旺火烧制，再小火焖煮。成品色泽酱红鲜亮，汤肉交融，肉质酥烂如豆腐，肥而不腻，软糯丝滑，酱浓味美，自古以来就深受人们的喜爱。

　　清蒸武昌鱼是湖北的一道传统特色名菜，其做法多样，有红烧、清蒸、油炸、滑溜等方式。其中清蒸更能保存武昌鱼的鲜美味道，没有鱼腥味，再配上冬菇冬笋以及汤清味美的鸡汤使得味道更加鲜美，吃上一口，鱼肉鲜美滑嫩，汤汁清澈清香，原汁原味的味道被湖北人民所喜爱。

　　沔阳（现名为仙桃市）三蒸是湖北仙桃的一道传统特色名菜，其主要是以禽类、水产类、蔬菜类为主的蒸制菜，成菜极大的保留了食材的鲜美和营养，原汁原味，清淡宜人，食而不腻，已经成为沔阳民间宴席不可缺少的一道佳肴！

　　湖北潜江市被评为“中国小龙虾之乡”，因此潜江油焖大虾是湖北潜江的一道非常受欢迎的特色名菜。油焖大虾经过大火翻炒后色泽油亮鲜红，单是看着就让人食欲大开，香气四溢，让人忍不住立即上手，口感香辣鲜嫩，让人越吃越上瘾。

　　不知道大家有没有注意到，在全国很多地方都有酱香饼的小摊，其实它是湖北恩施土家族一种特有的小吃，它虽然与千层饼相似，但是口感却有不同，它是在千层饼的基础上，添加了香甜辣的酱汁、白芝麻、葱花，使口感更加丰富可口，具有香、甜、辣、脆等特点，辣而不辛，咸香松脆，深受人们的喜爱，小伙们到湖北旅游千万不要错过此等美食了！

　　三鲜豆皮是湖北极具特色的地方传统小吃之一，有说吃三鲜豆皮比吃肉还过瘾，可见其味道还是很赞的！它是由糯米和豆皮合作而成，“三鲜”是指以 “鲜肉”、“鲜菇”、“鲜笋”馅料（部分店铺有鲜肉、鲜蛋、鲜虾为馅），食材虽然简单，但是味道却非常美味，煎好的豆皮色泽金黄，吃起来香酥脆嫩，滋味鲜美。

　　襄阳牛肉面是襄阳著名的特色小吃，襄阳的面馆遍地开花，可见襄阳人对牛肉面的喜爱。它具有麻辣鲜香的特点，红彤彤的牛油覆盖在面上，汤汁香浓，香气扑鼻，吃上一口，劲道软烂的牛肉加上香辣的酱料瞬间爆开，极大地满足了味蕾！

　　第一次听到这个名字，小编以为是一道菜肴叫放凉的虾子，结果听朋友介绍后才知道原来它不是我们经常吃的“虾”，而是宜昌街头最常见的一种特色饮品，用大米制浆煮熟，因其头大尾细形似虾而得名，配以红糖水或桂花汁食之，口感清凉爽滑，香甜软嫩，是夏季消暑解渴的佳品！

　　以上就是小编为大家推荐的湖北十大特色美食，湖北还有好多好吃的特色美食，如公安锅盔、孝感米酒、面窝、恩施炕土豆、竹溪碗糕、黄石港饼、咸宁桂花糕、四季美味汤包、宜昌红油小面、炸藕圆、荆州鱼糕、麻城肉糕、黄焖圆子、襄阳缠蹄等等，小伙们到湖北游玩，千万不要错过了当地的这些美味的特色美食哦！

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