大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　南京，作为我国南方的国际化都市，尽管作为往日古都的荣光已经渐渐退去，但这里的美食文化依然对世界产生着深远的影响。这不，美国CNN就选出了7个南京最具特色的美食，到底哪一些让大洋彼岸的老外们赞不绝口，垂涎三尺了呢？一起来看看吧！

　　比起更加被世界广为人知的北京烤鸭，其实南京盐水鸭的历史更为悠久。作为南京美食的象征，它的特点是低温和偏咸的口感，用来下酒再好不过了，对于南京人来说是最常见的料理了。

　　秦淮八绝之一，形似饺子，以牛肉和白菜做馅儿，炸至金黄后食用。外酥里鲜，还可以配上牛肉汤一起享用，效果更佳。

　　与小笼包不同，要大上一圈，而且更重视汤汁的味道，所以叫灌汤包嘛。吃之前要先用习惯喝包内的汤汁，小心别烫到嘴哦。

　　江苏的传统名菜，外部酥脆，内部蓬松，以及绝妙的糖醋味。如果是喜欢酸甜口的朋友们绝对不能错过的一道美食。

　　又名南京烤鸭，皮酥肉嫩、肥而不腻。与北京烤鸭不同，可以直接就着大米饭下肚，当然如果再配上汤汁就更美味了。实际上它正是北京烤鸭的前身，是朱棣从南京带到北京流传开来的。

　　在南京的高淳县，每年都会举办螃蟹节，无论对于本地人还是外地人来说，都是一个盛大的节日，应季的螃蟹肉肥多汁，让人爱不释手。

　　食如其名，蛋烧卖是以蛋皮取代面皮，来包裹馅料，这对于外国人来说可能过于新奇了。在惊讶这精湛的手艺的同时，以虾为主的馅料带来的满嘴鲜香也是让人欲罢不能的理由吧。

　　我国的美食文化博大精深，人民的智慧创造出了无数的美味料理，以上这些也仅仅是冰山一角，我想今后也还会有更多让外国人惊叹的中国美食诞生吧！

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