挑剔的苏州人倷要吃的本地美食来哉
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
四季流转,姑苏城外西北30公里外,有几座美丽的村庄,当地农民日出而作、日落而息,顺应四季,为苏州人耕耘出一茬茬应季食材。2015年,产业园被评为“苏州市十大现代农业示范园区”、“江苏省智慧农业示范园区”,涵盖了蔬菜、水稻、草莓、食用菌等众多产业方向。
苏州美食以精致著称,但其精致不仅是用料考究、制作用心,而且体现在“不时不食”这个特点上,尊重自然,顺应四季,苏州人自古以来就懂得这样的道理。
四季流转,姑苏城外西北30公里外,有几座美丽的村庄,当地农民日出而作、日落而息,顺应四季,为苏州人耕耘出一茬茬应季食材。
15日,谷雨前夕,在这片20000亩农田里盛产出来的姑苏食材,将进入观前街,在“家在苏州?美丽望亭”特色民俗文化、特色农副产品、特色文明成果“三进城”主题展示活动上,与市民见面。
苏州的食材很难走出苏州,因为供应本地都不够。位处相城区望亭镇,2012开始规划建设,拥有20000亩农田的苏州御亭现代农业产业园,同样走的是“自产自销”的路子。
虽然供不应求,但苏州人却是最挑剔的食客,想要满足他们的味蕾,“拆烂污”肯定是不行的。
从规划开始,御亭现代农业产业园就提出了“像规划城市一样规划农村、像发展工业一样发展农业、像经营企业一样经营农田”的发展理念,整合区域内的大米、蔬菜、生态果林等优质农业资源,以物联网、云计算技术为依托,以智慧农业为建设重点,全面打造集管理、生产、销售、观光为一体的生态化标准化智能化现代农业产业园区。
目前,园内拥有万亩水稻良田示范区、苏州市菜篮子工程建设永久性蔬菜基地、家庭农场等众多产业基地及林莓莓草莓主题园、御田生态园、宽心园农庄、美丽村庄等各类农业资源,拥有注册农业企业(合作社)26家,龙头企业2家。
建设了智能蔬菜作物专家系统、智能水稻灌溉系统、鱼菜共生系统、智能草莓种植系统、农产品质量追溯系统。
2015年,产业园被评为“苏州市十大现代农业示范园区”、“江苏省智慧农业示范园区”,涵盖了蔬菜、水稻、草莓、食用菌等众多产业方向。形成了水稻全程机械化、蔬菜智能化、管理科学化的产业体系。
据介绍,园区下一步将整合利用园内资源及沿太湖的生态优势,推进农业转型提升,以3A旅游景区为标准,对沿太湖农业旅游资源进行整体策划提升优化。
西晋张翰见秋风起,直接辞官回家,为的就是家乡美味的鲈鱼莼菜;身在外地的苏州人,眼见四季流转,总有那么一道美味牵住心肠,口角生津,非要回家去一趟不可
首先当然是要说说“苏州最好吃的”金香溢大米。这款大米采用太湖优质水源灌溉,谷粒饱满、入口香糯,荣获过“2014年第八届中国国际有机食品博览会金奖”、“2016年第十届中国有机食品博览会产品优秀奖”。还荣获“江苏省名牌农产品”、“2012年第十一届中国优质稻米博览会优质产品”。
正当季节的“林莓莓”草莓,选用脱毒草莓苗“红颊”,采用有机肥种植、蜜蜂授粉等生态种植方法,果实圆锥形,着色均匀,果形端正,色泽鲜红,香味浓郁,酸甜适口,品质极佳,可溶性固形物在11~12%。
此外,还有“随源农庄”出产的虾籽酱油、枇杷蜜、青梅酒;“原乡丰物”出产的玫瑰花年份酒、玫瑰酱、玫瑰蜜饯、杨梅酒;列入科技部国家星火计划项目的江苏省著名商标“虞河”蔬菜;集食用菌研究、菌种制作、产供销于一体的“葛老板”,更是盛产金针菇、茶树菇、蘑菇、鸡腿菇和姬菇等获得绿色食品认证的各类菌菇。
你说,你家祖上种了一辈子地,怎么也没获得过这么些荣誉呢?你那是翻老黄历,御亭现代农业产业园的农民可不一般。
从建园开始,产业园高度重视人才工作,加快培育新型职业农民,为现代农业的快速发展提供坚强的保障。
园区成立以来,积极与产学研合作的科研院所合作“筑巢”,合作共建了江苏省企业院士工作站、江苏省博士后创新实践基地、大学生暑期实践基地,创建了“新型职业农民综合培训服务中心”,并出台“三协助”措施扶持职业农民就业创业,即协助企业全程办证、协助企业科技立项、协助企业争取资金。已引进林莓莓草莓、一棵有机、麦田禾盛等青年创业农业企业10余家(人),成功培育姑苏领军人才1名,相城区科技领军人才1名,阳澄湖领军人才1人,阳澄湖农业实用人才8人。
积极推进职业农民的科教培育工作,组织全镇范围内的农业就业、创业的青年朋友们,参加市农委组织的新型职业农民各项培训,涉及电商、种植技术、品牌建设、市场分析等各层面,此外,园区还不定期邀请科研院所专家给职业农民“充电”;成立御亭现代农业众创空间,邀请团队入驻,发展“1+1>2”的农业创业思维模式。
这般你该知道,御亭现代农业产业园的产品有多畅销了吧。所以说啊,不是说想当农民就能当的,如今的农民还要有“诗和远方”。(应志刚)