大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　回顾近期魔都涌现的时髦地标，每个角度都出片的苏河湾万象天地、连阿姨们都忍不住去拍照炫朋友圈的衡山路8号、完成精致华丽蜕变的张园......细心的小伙伴或许已经感受到，消费升级的大背景下，魔都购物中心已全面进入

　　购物不是目的，「场景」、「沉浸式」一时间成为了商场营销热词，特别是最能拉动人气的切入点「餐饮主题街区」赛道变的拥挤且竞争白热化。以已经成功打造多个城市市集的CITY MART为例，其联合创始人鲁敏就认为，好的场景应该能够得到消费者「共情」。

　　周末「去哪玩」和「去哪吃」应该成为同一个问题。我们已经介绍过很多次类似安义夜巷、外滩枫泾市集等流动摊位市集，今天再来看看魔都那些非快闪的常驻美食市集。在“觅食”中，发现更多好玩尽兴。

　　CITY MART城市集市的第一个“商场市集”作品。选址老牌的中山公园龙之梦，交通相当方便，打早了一个占地5000平米的老上海梧桐街道，让年轻人重新燃起对老商城的打卡欲望。

　　老上海美食包括德大西餐厅、七宝汤圆、鲜得来排骨年糕、小金陵盐水鸭、上海双档等，网红小吃炸鸡冰淇淋、奶茶椰汁水等，还有一些网红餐厅比如富天添牛腩煲火锅、粉家柳州菜、食好点等。

　　不定期可以看到上海话脱口秀和开心麻花的剧场。不论是美食还是环境，都还原了老上海的摩登复古，遍地梧桐和霓虹，随手打卡都很出片。

　　坐标北外滩，切合虹口小囡的儿时回忆。日新月异的北外滩拆除了不少弄堂，而在这里，我们又见到了他们，整体风格复刻了提篮桥海防路一带。

　　上海老字号小吃包括大壶春、郭大王素斋、沈大成等等；北外滩所在区域的特色小吃，比如提篮桥葱油饼8元一个，很受欢迎。娱乐方面同样与与开心麻花、上海滑稽戏剧团等都有过合作。除了商铺，沿街还有许多市井生活的蜡像，惟妙惟肖。

　　最有趣的还数餐厅用餐位，是老上海里弄房子的“灶披间”，点一波童年记忆中的小菜，代入感100%。

　　CITY MART目前最天马行空的一次创作。营造的是一座大漠夯土繁华街市的氛围，处处可见90年代武侠片里耳熟能详的人物，光是见到便能自己脑补出滚瓜烂熟的剧情。

　　除了上海特色小吃外，还加上了网红夜包子，苏州四百年老字号陆稿荐，很贴合江湖气的人气川菜破店小酒馆、粉家金鱼巷小酒馆，云集五湖四海的美味，坐进“龙门客栈”里享用。另一边，还会不定期上演沉浸式戏剧《龙门外传》。

　　已有三家成功经验的CITY MART已接到很多购物中心的邀请，下一个城市集市将开在长宁龙之梦购物中心，主题为Holiday。

　　集咖啡、超市、餐饮、酒窖、酒吧等生活方式于一体，占地超2000㎡；日超夜酒的模式它不是唯一一家，但却有着比别家更好、更全的货源。

　　超市区域主打可持续概念，售卖“农场到餐桌”选品；一杯美式的价格8块9，面包和甜品品类丰富，现烤披萨有5~10款可供选择，现场点单制作；超20米长的葡萄酒酒墙，有近10000瓶藏酒，不仅有各大名庄酒款，也有不少外面买不到的限量酒款。

　　可以堂吃，桌椅区在落地窗旁，十分惬意；餐饮区里不仅有世界啤酒区&烤鸡档、欧洲奶酪火腿吧、海鲜烧烤区等，酒吧也提供个性化服务，比如鸡尾酒可以自行进行搭配。妥妥市中心美食乐园，让注重品质生活的“美食家们”找到组织。

　　“吃货们”把这里当作网红餐饮聚集地，看展人时不时来粟上海社区美术馆看看新展，摄影达人把这里当成日系出片圣地，而还有一些附近的居民，来这里缝补旧衣服、修理旧鞋，小朋友来学习钢琴和舞蹈......很难概括这里究竟有什么，我愿称之为「弄堂艺术生活体验空间」。

　　网红关东煮店三角关夕，我们推荐过的高颜值纯白系甜品店ConnieHe，日系brunch小店Onita，“肉食动物”心中的No.1绞肉机汉堡，清新高饱和色系的泰国菜泰醉Zester，被鲜花爬满墙的独栋咖啡馆Ribone Cafe......不仅贡献了美食力量，也是整个市集的氛围组构成。

　　作为愚园路历史风貌保护区和城市更新重点文化产业项目，愚园公共市集在低调的“文艺复兴”中探索着烟火气和精致生活，融合了艺术、设计和人文，不论以何种目的来，都能尽兴而归。

　　比起前几家自带的“网感”，齐林市集更像是家门口的大卖场，可以购买到食材、调料、半成品，也有不少快餐小吃、咖啡馆。开业正逢疫情期间，并没有做太多营销，带一些政府扶持性质，将一些市民喜爱的平价网红美食聚到一起，超长营业时间，早上6点到凌晨2点。

　　首波出圈的还数阿婆酒酿，就是口口相传，多年在西康路桥日晒雨淋挑着扁担卖酒酿的任阿婆，已经73岁高龄，成为首批入驻齐林市集的商户，从此告别“打游击”卖酒酿的辛苦。另有王嘉尔也打卡的胡椒饼，成为最早引流的两大商户。

　　被吸引进来后才会发现，这里还有超多值得逛的理由：会说中文的韩国姐姐开的韩式炸鸡店，初代轻食网红Uncle no name，Petie Chateau法巷小酒馆、煜北马二家兰州牛肉面、德记饼铺、三文鱼铺，以及乐禾食品、光明集团等一系列商品，兼具水果店和菜市场的功能。

　　评价齐林市集，顾客们更喜欢用到“烟火气”、“亲切感”等词，在这里更可以感受到生活的温度。

　　武康菜场改造的集Brunch、简餐、小众设计师品牌为一体的集合店。隔壁的乌中菜场曾成为了PRADA快闪地，这边的武康菜场也默默完成了华丽转身，在研究生活和时髦如何融为一体上，又贡献了一处案例。

　　这里最主要的餐厅就是2楼Willys开的新派餐厅Some Thing，以brunch为主，10米超高落地窗，可以俯瞰武康路的大露台，令这里成为武康路闹中取静的宝藏位置。共用二楼空间的还有一家粤式茶餐厅米面荟心，中西餐共用一层却毫无违和感，还经常承办小众展览，聚集了一些小众设计师品牌集合店。

　　Wukang Markrt最大的魅力就在于，来这里不需要什么目的，可以理所当然地沉浸在松弛感和不经意之中。

　　市集这个概念，之所以受到喜欢，是因为它满足了「美食社交」、「场景体验」、「街区概念」这些核心关键词。市集是需求，也是谈资和话题，让年轻人愿意回归线下生活。

　　当前，个性化、多样化的消费细分成为大势所趋。一些小众品牌的进驻为购物场所提供了差异化的“面孔”，但单个小众消费品牌还不足以吸引到大众，于是把它们集合起来，通过创新营销玩法来激活更多商业流量，这便是市集的价值。

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