大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　重庆作为近些年新晋网红打卡城市，其特殊的地形建筑构造和麻辣鲜香的美食味道，也给人一种浓浓的市井江湖风气，如果近期有重庆旅游计划的驴友们，下面这篇重庆美食攻略绝对不能错过。

　　火锅发源于重庆，现如今更是已经成为重庆的美食代表和城市名片，是往来游客必吃的项目。火锅在重庆主城区内遍地是，无需过于纠结去哪家，每家都各有特色。游客可根据个人口味及环境喜好进行选择。据说老街深巷里越热闹的火锅店，口味越地道，深得当地百姓喜爱。尤其是老火锅店里的牛油火锅，最深得当地人的青睐。

　　重庆的抄手素有红油抄手、干拌抄手、清汤抄手之分，主要在于汤汁的不同，而抄手本身外皮厚实、肉馅丰富，吃起来香滑细腻、劲道过瘾，配上各种风味的汤汁，可谓是变化多端，很受重庆人民的喜爱。

　　重庆小面是一个统称，狭义的小面是没有任何臊子的面条，而真正的小面据说会用到十五种调料。因此小面最出彩的就在于“麻辣当先，面条劲道”，一碗面条全凭调料来提味儿，实属绝妙！对重庆人来说，小面的地位丝毫不逊色于火锅。

　　粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，也是一道重庆的名小吃，长期深受当地人喜爱。炎炎夏日，当地人簇拥到好吃街，即便就地而食也能酣畅淋漓。

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