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2020陵水“十大旅游美食”新鲜出炉向游客发出美食邀约

2023-04-17 12:04分类: 山东美食 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  人民网陵水6月15日电(枉源、符武平) 6月15日,以“舌尖之旅·美食狂欢”为主题的2020陵水“十大旅游美食”评选活动在陵水黎族自治县精彩上演。经过评委们的现场精心评选,最终,气鼓鱼粥、陵水酸粉等10种美食从众多参选美食中脱颖而出,获评陵水“十大旅游美食”称号。

  2020陵水“十大旅游美食”新鲜出炉 现场为相关企业代表颁发证书 人民网海南频道枉源 摄

  据介绍,为更好地挖掘和展示陵水美食,培育和打造陵水美食品牌,今年4月底,陵水黎族自治县旅游和文化广电体育局、商务局共同推出2020陵水“十大旅游美食”评选活动。经过一个多月的线上宣传及网友投票,最后选出了20种特色美食参加线下评审,并最终决出“十大旅游美食”。

  2020陵水“十大旅游美食”评选活动在陵水黎族自治县精彩上演 人民网海南频道枉源 摄

  此次活动不但吸引了陵水众多餐饮企业参加,也吸引了省内知名烹饪大师参与。海南省烹饪协会顾问唐人志、省烹饪协会执行会长李学深等担任评委,对参评美食进行了专业点评,并围绕食材选择、烹饪技巧等给出了指导意见。

  评选过程中,按照口味与质感、工艺与火候、形态与色泽、装盘与卫生四大标准,气鼓鱼粥、陵水酸粉、酥角粑、带皮小黄牛、椰香鱿鱼、疍家海鲜面、鸡屎藤粉条汤、火焰醉鹅、山羊肋骨、龙趸石斑等10种美食征服了评委们的味蕾,获评陵水“十大旅游美食”。

  陵水县旅游和文化广电体育局相关负责人表示,美食是文化与旅游业之间的重要支点之一,也是诠释地域风貌与特点、历史与文化的生力军。举办此次评选活动,将有利于丰富陵水旅游的内涵,促进陵水旅游消费。

  陵水地处北纬18度,不仅气候条件优越,还拥有漫长的海岸线。大自然的馈赠,加上黎族文化、疍家文化等特色文化的碰撞,孕育了种类繁多的特色美食。陵水11个乡镇,都有各具特色的美食佳肴。

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