大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　山东省是闻名全国的“海鲜之都”，烟台，青岛，威海的海鲜，几乎收罗了全国海鲜种类的大半儿，来山东旅游的人们，很多都是奔着赏海景，吃海鲜来的。

　　山东省的大小餐馆，基本都有海鲜菜，在山东的一些沿海城市，无论是路边的大排档，还是高级酒楼，餐饮主打的就是“海鲜牌”。

　　海鲜的确是山东省最出名的美食招牌，其实，山东省除了各种特色海鲜，还有数不胜数的水果，山东省是水果种植大省，水果品种繁多，水果产量也非常的高。据国家统计局数据，2020年中国水果产量最多地区为山东省，水果产量是2938.91万吨，真的是名副其实的水果大省啊。

　　所以说，到了山东，只吃海鲜就亏大了。山东的各种农产品极其丰富，水果更是首屈一指的，品种多，味道棒，有着北方水果特有的浓郁韵味。来到山东，水果尽管敞开吃，过把瘾再走，你会发现水果带来的惊喜比海鲜还要多！

　　烟台苹果闻名遐迩，烟台苹果中最好吃的是烟台栖霞的红富士苹果，皮儿薄，肉质细腻，又甜又脆，水分充足，果味浓郁。

　　烟台还有很多很不错的苹果品种，比如嘎啦，金帅，国光，印度青，乔纳金等，果型，果味各不相同，各有特色。

　　这是烟台的经典老品种，国光苹果，虽然貌不惊人，但是国光苹果酸甜清脆，是老品种苹果的杰出代表，到现在还是有很多人对它情有独钟。到烟台来的朋友，一定记得尝尝哦。

　　烟台苹果的采摘期，早熟的品种嘎啦苹果，大约在9月左右上市，红富士等品种都是在中秋节前后成熟，一直到10月底基本都采摘完毕。

　　苹果属于好保存的水果，精选优质苹果，在冷风库里保存，可以保存半年到一年，现在市面上的烟台苹果，都是去年秋天采摘的，保存的非常好，在初夏这青黄不接的季节，苹果是不错的选择。

　　烟台是我国唯一的北部沿海的丘陵城市，春天降雨多、冬天降雪多，有利于大樱桃的生长。烟台的气温，昼夜温差大。整个烟台的春季温度、降水变化，正好在大樱桃（发芽、开花、结果）各个阶段的最佳范围内，这在北方来说是独一无二的。

　　目前市面上的烟台大樱桃，也就是4月到5月中旬这段时间，基本都是大棚种植的大樱桃。大棚种植的大樱桃，果味相对淡薄，没有露天自然成熟的大樱桃好吃，价格也较高。

　　烟台露天自然成熟的大樱桃，早熟的品种，比如红灯，是五月中下旬成熟，最好的烟台大樱桃，是在5月底，也就是端午节前后成熟，最好吃的品种是美早大樱桃，个大肉厚，果汁丰富，酸甜可口，可以说是北方最好吃的水果了。

　　烟台大樱桃还有其他品种，水晶，黑珍珠，撒弥陀，先锋，意大利早红等品种，也都是各有特色，好吃得不得了。

　　烟台大樱桃最甜的是水晶大樱桃，可以说甜得像蜜一样，果肉柔软，味道好极了。水晶樱桃适合现吃，不适合储存和运输，最适合发货的是红灯，美早，先锋等品种。所以说要想吃到甜如蜜的水晶大樱桃，您必须亲自到烟台来，可以坐在果树下吃个够。

　　沾化冬枣，山东省滨州市沾化区特产，中国国家地理标志产品。沾化冬枣是扁圆形或圆形，果面光洁，成熟后分别呈现出点红、片红、全红，着色面颜色为赭红色。成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，甜酸适口，食之无渣。

　　沾化冬枣营养丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，特别是其维生素C的含量为苹果的70倍、梨的140倍，被称为“活维生素丸”。

　　肥城桃是山东省泰安市的特产，肥城桃又名“佛桃”，果肉细嫩，汁多香甜，以个大质优、营养丰富而驰名中外。单果重一般在300克左右，最大的肥城桃在800克以上，素有“桃王”的美称。肥城桃果实肥大、肉质细嫩、汁多甘甜、营养丰富，被称为“群桃之冠”。

　　无花果又被称为天生子、映日果、蜜果、文仙果、奶浆果，果型奇特，成熟的无花果会裂开口，露出鲜红诱人的果肉。无花果滋味香甜可口，很有特色。这是无花果在树上生长的样子，非常可爱。

　　威海市无花果栽培历史悠久，主栽品种有青皮、宁选和镇引8号。无花果几乎无病虫害，但鲜果货架期短。所以现在威海市已经研制开发出，无花果果酱、果脯和蜜饯等加工制品。

　　无花果果肉鲜嫩，虽然现在快递速度提高了，也可以邮寄了，但最好还是到产地来，吃刚刚采摘的新鲜无花果，清甜美味，沁人心脾，让你回味无穷。

　　山东德州的乐陵市，盛产金丝小枣。掰开半干的小枣，可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1寸，金丝不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣由此得名。

　　金丝小枣多为椭圆形和鹅卵形，个头不大，核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，这种枣子特别适合晒成干枣，金丝干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输。

　　金丝小枣含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁以及多种维生素。维生素C的含量比苹果高70多倍，是一种传统的滋补佳品。

　　烟台市莱阳地区的土壤是一种独特的棕色细沙沃土，这种土壤结构松散，通风透气性好，有利于梨树的生长。

　　莱阳梨多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色，表面粗糙，有褐色锈斑，萼部凹陷。果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品。

　　莱阳梨的含糖量高达9.76%，比一般梨高2~3%，并含有各种有机酸、维生素等营养成分。莱阳梨不但是美味的时鲜果品，还可以加工成梨干、梨脯、罐头等，又可以用来酿酒、酿醋。此外，它还有助于清肺化痰、减轻咳嗽，被药厂长期收购。

　　大泽山葡萄产于山东省平度市大泽山镇，有上百年的栽培史。大泽山葡萄风味独特，品质优良，葡萄粒大饱满，皮薄肉嫩，香甜可口。

　　大泽山广泛栽培的品种有十几个，其中玫瑰香葡萄栽培最多。2008年，国家质检总局批准对大泽山葡萄实施地理标志产品保护。

　　清嘉庆版《昌乐县志》即有西瓜种植的记载，民国版《昌乐县续志》则述：“北乡所产，最多且佳，每岁运销青岛甚夥”。

　　适宜的气候和富含氮、磷、钾的沙质土壤，造就了昌乐西瓜以“早、大、甜”特点闻名于世。昌乐西瓜早熟、皮薄、沙瓤、脆甜，是西瓜中的精品。炎热的夏天，吃上这么一块冰凉脆甜的西瓜，消暑止渴，心情真的太美好了。

　　20世纪70年代初，昌乐县无籽西瓜的生产填补了山东省空白，1972年被列为中国国家特需瓜生产基地。

　　峄城石榴主要有大青皮、冰糖籽、大红炮等几十个品种，石榴籽大、糖份高、皮薄、色泽鲜艳光洁、籽粒晶莹饱满。

　　相传当年乾隆去泰山祭天的途中路经此地，远远望去满山遍野都是金黄的果子，便令随从摘来品尝。这些杏子个大皮薄，香甜可口，乾隆非常喜欢吃，就钦定此果为宫廷御用，所以玉杏又叫御杏。

　　御杏一般5月份成熟，单果重约75克，玉杏王重约170克。杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所必需的维生素及无机盐类，是一种营养价值极高的水果。

　　即墨蓝莓是青岛即墨市的特产。即墨蓝莓果子大、口感较甜。蓝莓具有保护视力、增强免疫力、抗氧化、延缓衰老的作用。

　　即墨蓝莓基地土质肥沃、有机质含量高、土壤疏松、排水良好，不施用农药，为优质蓝莓品种提供了极佳的生长环境。即墨采用泉水灌溉，富含人体所需多种矿物质、微量元素，在此生长的蓝莓，口感极佳，营养丰富。

　　其实山东的水果还有很多，比如草莓，桑葚，网纹瓜，蟠桃，磨盘柿子，山楂等，真是数不胜数。您知道还有哪些山东水果特别好吃呢？请在评论区留言，交流一下吧。

　　5月开始，山东烟台的大樱桃领“鲜”上市，掀开山东水果丰收的序幕，欢迎大家到山东来旅游，吃水果，吃到嗨！

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