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消费者需要什么样的美食榜单

2023-05-15 12:11分类: 山东特产 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  消费者真正需要的榜单,不仅要具备权威性、公正性,不仅能让他们知道哪里吃得好、吃得便宜、吃得便捷,还能让他们吃得放心、吃得安全、吃得有品质上档次。

  2月17日,国内首个基于海量真实用户评价大数据的美食榜单——大众点评必吃榜,由美团点评正式发布。该榜单不仅发布了“2017全国必吃50餐厅”名单,同时还推出了覆盖京沪穗等50个城市、共计869家“城市必吃”商户的榜单,以及国内最有影响力的20大连锁餐饮品牌的“品牌餐厅势力榜”。

  在此之前,也出现过不少美食排行榜,连国际著名的“米其林指南”也在去年登陆中国,这么多著名企业纷纷介入并深耕中国美食类榜单市场,不仅从一个侧面凸显了“中国互联网已进入下半场”给企业带来的挑战,更凸显了中国消费趋势正处于深刻的转型。

  毋须讳言,中国消费者对于各类榜单早已存在审美疲劳。他们当前真正需要的榜单,不仅要具备权威性、公正性,不仅能让他们知道哪里吃得好、吃得便宜、吃得便捷,还能让他们吃得放心、吃得安全、吃得有品质上档次。

  很显然,消费者对于美食类榜单需求上的新口味,与他们在日用消费品的新追求以及近几年海外消费的暴涨一脉相承,有清晰可辨的相同逻辑。相关业界常常不解于中国消费者为何去海外抢购马桶盖、电饭煲这类看似早已普及且非常简单、初级的产品,他们往往不假思索地将之视为消费偏好乃至偏颇的消费心理。但是,如果承认中国消费者已经走完了“吃饱”的过程,正在明显过渡到“吃好”,肯定就会发觉:当前国内企业提供的产品,大多依然处于“吃饱”的水准,远远脱节于消费者“吃好”的要求。而所谓“中国互联网已进入下半场”,也正是在于一定程度上已经完成了粗放的跑马圈地,进入到深耕细作阶段。

  所谓的产能过剩、供给侧结构改革究竟是什么意思?其实就是你的产品能否跟上消费趋势、提供有效供给。

  据悉,“必吃榜”的上榜门槛高达1/8817,接近万里挑一,上榜极为困难;榜单基于多年积累的6亿用户、2亿多条真实用户评价,且不设专家评委、摒弃商家意志,而是以大数据为基础,采用数据模型评选而出。这自然是为了尽力保障客观公正,而围绕“吃”探索建立食品溯源机制,更是准确击中了市场和消费者的“痛点”。这些追求展现了企业在美食榜单领域供给新产品、适应新的消费需求的努力。

  以逐渐富裕且庞大的中国消费群体为背景,美食榜单领域无疑存在巨大的商机,理所当然地会吸引国内外众多企业。但是,也只有深刻理解并真正尊重消费者需求,才能打造出市场需要的产品。社会化企业的社会属性,就在于能否做到设身处地、感同身受。

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