大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　李莎）什么样的小吃最能代表阿坝风味？8月2日，第二届阿坝特色名小吃烹饪大赛在映秀镇青少年活动中心广场举行，来自全州13个县的选手精心制作的52道精致的名小吃或许能给出答案。

　　上午9时，比赛正式开始，从和面、调制馅料、包制到下锅炒、煎、蒸、煮……选手们在操作间内使出浑身解数，各出绝招，创意百出。藏家核桃馍、荞面芝麻枣、雪域奶渣饼、金沙人参果、野草莓酱拌酸奶等各式阿坝特色小吃闪亮登场。

　　此次阿坝特色小吃烹饪技能大赛，阿坝州各县派出烹饪高手选用本地绿色、环保、健康的食材，现场制作阿坝州民间传统小吃特色。“我们参加比赛一是为了向同行学习、取长补短，二是展现我们当地的特色小吃。”若尔盖参赛厨师卓玛措一边准备和尚包子馅料一边向记者介绍道。

　　色香味俱全的各式小吃吸引了过往游客和美食爱好者驻足围观，纷纷发微博、微信传递独具藏羌味道的阿坝美食魅力。“这个牛杂味道很正宗，你看这一大碗我都吃完了。”专程来这次美食赛尝鲜的邓绍林大爷一边乐呵呵的向记者说道，一边拉着老伴儿向着下一家美食进发。

　　据活动组委会介绍，此次小吃大赛涌现了不少构思精巧、风味独特的新品小吃，既充分展示了阿坝小吃的独特魅力，提升了阿坝地方小吃的知名度和影响力，又展示了阿坝小吃的创新活动。

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