大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　（记者 林鹏 通讯员 丰竹华）糖姜片是沂南县区域性特色产品。为进一步落实企业主体责任，提高沂南县糖姜片质量，提升市场竞争力，12月27日，沂南县食品药品监督管理局对辖区内6家大型糖姜片生产企业进行了集体约谈。

　　此次约谈重点围绕加强食品质量安全管理，明确指出监管过程中发现的问题，强调了四个方面内容。要求严格按照获证条件生产。各企业不得擅自改变设备布局、生产工艺流程等，尤其要对生产环境、配套设备、消毒手段等细节卫生安全严格把关；加强过程控制，提高产品质量。各企业落实食品安全主体责任，控制好食品生产过程，严格原料进厂查验、过程检验、成品出厂检验，切实把好“入口关”、“过程关”、“出厂关”；提高风险意识，确保质量安全。要求企业负责人要提高法律意识、安全意识和风险意识，对于监管部门日常监管发现的问题，要及快整改到位；加强信息公开和诚信建设。沂南县食药监局将把信息公开作为监管执法的有效手段，建立常态化公开曝光机制，对抽检不合格、企业违法事实、处罚结果等负面信息及时全面公开，加大曝光力度，接受社会监督，引导社会舆论。

　　与会企业表示，在生产经营中将进一步加强质量安全控制，严格按照生产工艺流程进行生产，针对会议提出的问题和要求，认真查找自身质量安全隐患，对照生产标准逐条整改，确保食品质量安全。

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