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“中国预制菜第一市”花落山东莱阳

2023-04-24 10:50分类: 山东美食 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  中新社山东莱阳4月15日电 (记者 王娇妮)中国蔬菜流通协会15日授予山东省莱阳市“中国预制菜第一市”称号。

  山东莱阳是享誉国内外的农产品生产、加工和出口大市,也是中国预制菜产业的发源地之一。从20世纪80年代起,当地一众企业开始向日本等国家和地区出口预制菜品。

  经过近40年的发展,莱阳市形成“蔬菜、畜禽、水产、面点”等全品类、全链条预制菜产业体系,2022年预制菜产能达76万吨,产业链综合产值突破100亿元(人民币,下同)。

  目前,莱阳市拥有各类预制菜生产企业200多家,生产涵盖中式糕点、快餐便当、调理肉食等十大品类上千种产品,并出口至40多个国家和地区。其中,龙大集团年出口日本预制菜1.6万吨,占中国出口日本市场的15%左右。

  与此同时,预制菜还成为当地乡村振兴的“特色菜”。在龙头企业的带动下,该市发展自有基地和“订单式”标准化种植基地,通过“公司+基地+农户”和“公司+合作社+农户”的模式,促进农民增收致富。

  时下,莱阳市正发力建设全国产业集聚度最高、配套最完善、承载能力最强的预制菜产业特色园区,并打造中国“云厨房”、世界“菜篮子”—“莱阳味道”区域公用品牌,让中国味道从这里香飘全球。

  预计到2025年,莱阳预制菜产能将达到120万吨,年销售额突破200亿元,形成“千亿级”绿色食品产业、“百亿级”预制菜产业集群。(完)

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