大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　由新京报发起的“云上行酒令，就地过大年”为主题的短视频征集展示活动目前正在火热进行中。“征集令”发出后，几天时间，已陆续收到来自全国各地的网友录制的行酒令、饮酒风俗短视频素材。

　　山东饮酒故事多。比如，耳熟能详的“武松打虎”的故事——《水浒传》里的梁山好汉武松在“三碗不过冈”酒店，喝了十八碗酒，醉后在景阳冈夜遇吊睛白额大虫，奋力将虎打死，众兄弟们到了梁山之后，自然是更加“大口吃肉大口喝酒”。

　　酒文化是中华传统文化中重要一环，尤其是对于儒家文化的发源地山东来说，酒桌上的礼节更是必不可少。山东人招待客人，在酒桌上有严格的座次排序，主客身份划分明确。无论客人是一位或者好几位，作陪的人一定不止一个。在正式的酒席中，山东和中国大部分地区都一样，是坐圆桌的，比较高规格的酒席是8人席，分为主、副、三、四陪和主、二、三、四宾，主陪坐正位，副陪居主陪对面，主宾在主陪右手侧，而副宾在主陪左手侧，其余陪客、宾客穿插而坐。

　　落座之后，敬酒的规矩又是怎样的呢？比较常见的是“321”的敬酒方式。首先是主陪敬酒。所谓的3，就是主陪敬酒3次，大家一起喝，这3次把第一杯酒喝完。第二是副陪敬酒。所谓的2，就是副陪敬酒2次，这2次把第二杯酒喝完。第三是三陪敬酒。所谓的1，就是三陪敬酒1次，这1次把第三杯酒喝完。321结束之后，若有四陪，接下来是四陪敬酒，敬酒方式是四陪干了，其他人随意。

　　另外，在山东也有“六顺七次”的喝酒方式。具体操作方法是，入席后每人先喝完面前的一杯酒，意思是让各位“自扫门前雪”，第一杯酒要由主人带领大家喝，然后定个标准，这酒要分几次喝完，以前一般是6次，叫“6顺”，最近比较流行“7次”，即主陪带“4次”副主陪带“3次”，或者主陪、副主陪各带“3次”，由三陪或指定一人带“1次”，凑够“7次”，“7”寓意“起”。“起”的意思包含有“发达、高升”的意思，寓意吉祥。

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