大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　）家乡菜是思乡情结的象征，总能勾起人对家乡的思念。今天，“菏泽人最喜爱的家乡菜”过节美食评选活动正式启动，大众网菏泽频道联合泸州老窖六年头，将通过线上及线下投票的方式，评选出菏泽人最喜爱的家乡菜。本次活动面向菏泽全市范围内的餐饮店，凡经营状况良好、服务质量较高、未有过重大投诉或处罚、在消费者群体中享有美誉度者均可参加。即日起，参加活动的餐饮店需准备一张特色菜的照片，备注上菜品的名字及介绍，将材料发送至邮箱，即可报名参加。

　　活动分为初赛和复赛环节，初赛阶段中，通过菏泽大众网微信公众号（dzw5122000）进行公开投票，前6名进入下一轮评比。复赛阶段中，现场制作参赛菜品，并邀请美食专家点评，由媒体代表、网友代表、消费者代表现场投票，评选出“菏泽人最喜爱的家乡菜”金、银、铜奖各1名及优秀奖3名，主办方为获奖者颁发奖牌及奖品。

　　采用家庭放养两年多的素食老鹅，肉质紧实耐嚼不油腻，鹅肉在油锅里煸炒后，加入秘制辅料，经过文火炖煮40分钟，一盆汤汁浓郁，味道鲜美的红烧老鹅出锅了。

　　鹅肉富含蛋白质，一家老小围坐桌前，有味道的大菜，餐桌上的主角，作为菏泽人过节的团圆菜再好不过了。

　　本文相关阅读·六组图展现菏泽基层社区广场舞大赛·鄄城县舞蹈家协会成立 杨祖建任主席·CCTV2015年度三农人物推介活动走进菏泽·菏泽市食药局网上交流活动总点击量超180万·西边下雪降霜东边大雾茫茫 菏泽网友凌乱了

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