大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　大家好，我是阿通。今天阿通给大家分享一道美食，那就是河南开封的特色小吃，五香兔肉。

　　五香兔肉是河南开封的一道特色名菜，深受当地人的喜爱，是当地人去饭店吃饭所必点的一道菜。很多外地的游客也是慕名而来。他们不远千里来到开封，为的就是尝一尝这道开封的特色名菜。

　　五香兔肉这道菜，对于食材的选择极为严格。每只兔子都必须选择三斤左右的健康野兔。在辅以茴香，花椒，葱，姜，桂皮，冰糖，豆蔻，盐等十几种调料卤制而成。

　　制作而成的五香兔肉不仅香气扑鼻，而且肉质很软，色泽红亮诱人。让人不禁食欲大开。一块兔肉入口，肉质软而不烂，一股独特的咸香味在口中绵延不绝。给人以味觉的享受。

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