大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　南有汤圆，北有水饺，饺子是河南人团圆聚会的必备美食。“饺子”谐音“交子”，即交子时的意思，象征着春节的到来。所以，中国人习惯子时一过立刻开始煮水饺，使之成为新年第一顿饭。

　　在长期的历史发展中，鲤鱼被赋予极其丰富的文化内涵的同时还是一道美味的食材，之中的极品则要数中国四大名鱼之一的“黄河大鲤鱼”了。长成于湍急流淌的黄河之中的鲤鱼，肉质鲜嫩紧致，是咱们中原独享的自然馈赠。

　　不论是清蒸、糖醋还是红烧，都是滋味十足，百吃不厌。这一条鲤鱼的味道，也就成了北方人记忆里最深最浓的年味儿。

　　何谓“四喜”？福、禄、寿、喜四大喜事组成了中国人最完美的心理追求。何谓“四喜丸子”？就是四个色、香、味、形俱全的肉丸。

　　中国人总是喜欢讨一个好彩头，特别是在过年的时候，因为那既是对过去一年的总结，又是对来年的美好祈愿。丸子，本来就是团团圆圆的象征，而四喜丸子的美好寓意更让它成为了家家户户年夜饭的首选。

　　扣碗是过年时候河南餐桌上最常见，也是最受欢迎的代表美食。河南扣碗大部分都是肉类原料制作的，一般采用先炸后蒸的方式制作，肥而不腻，老少皆宜。

　　恒大集团创立二十年以来，数万名员工戮力同心，秉承精品战略，只为一个宏愿：民生为本、产业报国，为更多人创造和谐的生活。恒大城二期82-143㎡瞰景高层应市加推，以前瞻理念造就城市典范，为中原人士匠筑理想居所，巨制时代人居恢弘蓝图。

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