大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　不知道大家有没有发现，在农村里办婚宴反而有的时候比城市里的要更加热闹，大家欢聚在一起，即便是不随礼金也会高高兴兴的招呼大家来吃饭，共贺喜事。

　　这不前些天在河南的小张就收到了同事小李的来电，原来是小李抱得美人归，想要好好的办一次婚宴，邀请大家来热闹热闹。

　　平日里二人的关系是最要好的，这次的婚宴小张也是必须要前往的，说走就走，他和公司请好了假，踏上了去往山西的旅程。

　　到了山西的农村，他被眼前绵延的大山所吸引，正当他感叹祖国大好河山的时候，转眼就被农村的婚宴布置所吸引。

　　只见到红地毯从村头一直铺到了家中院子里，新娘也是穿着传统的秀禾服在等待她的新郎，宾客们都露出朴实的笑容，这样的场景实在是让小张感到震撼。

　　在门口的随礼处，他也是大方的随了3000元的礼金，随着大家走进了院子中后，找到了自己的位置入了座，等到菜品上桌的时候，他直呼：山西人真会吃！

　　过油肉是山西最经典的一道名菜，号称着是“三晋一味”，不管是从选料到烹饪，不同的厨师都是各有各的手法，同时在调料的时候也会在锅边撒一圈醋，处处都体现着山西人也是非常爱吃醋的。

　　成品色泽鲜亮，香气扑鼻，虽然有了陈醋的加入，但却与其他调料恰到好处的相辉映，没有一丝的醋味，肉质紧实，外酥里嫩，让人一尝就欲罢不能。

　　在这个秋高气爽有一点寒风的晚上，吃山西的什锦火锅是最好的，煮好的白条肉沾在烟囱上的烤上一圈，肥而不腻，焦脆的肉香让人口水直流。

　　炸好的丸子和豆腐块也铺在锅中，加入熬好的高汤，夹起一块肉蘸着山西的老陈醋，酸爽可口，肉质鲜嫩，靠此他也被评为了“十大名优晋菜”之一，足以可见这道菜的重要地位。

　　它被评为了中国菜所谓山西十大经典名菜之一，黄河孕育出的大鲤鱼，是大自然给山西人民最好的馈赠，制作好的大鲤鱼没有一丝的土腥味，反复的油炸使得它的表皮酥脆，色泽味美。

　　配上酸甜可口的料汁，一口下去只剩下惊叹，虽然是这次的厨师们都是村民，但是手艺却不输城里人，实在是难得的美味。

　　除了这些美食之外，其余的各式菜肴足足摆满了整个餐桌，小张数了一下，有24道菜，通过这次宴席宾客们也看出来了小李对于新媳妇的重视程度，就连酒水都是飞往贵州亲自采买的。

　　据村民们介绍，这酒水在他们的小村子里是很受欢迎的，不论是自己家里小酌还是办宴席的时候，都会用它来撑场面。

　　，采用的粮食也是“美酒河”边上粒粒饱满的红缨糯高粱，在其酒厂的坚持下，数年如一日的传承着12987的大曲坤沙工艺，造就了酒水的不可复刻。

　　入口除了浓郁的酱香味，最直观的感受就是粮食的焦香了，二者的复合口感让在座的宾客连连称赞，就连初尝此酒水的小张都赞不绝口，这也说明了此酒的酒质过硬。

　　”到这里就是全部的内容了，大家觉得这次的酒席怎么样呢？欢迎在评论区里留言讨论。

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