大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　美食是每个人都喜欢的，我们追求生活的高质量，食物也是选择最好吃的来享受，我们国家的美食真的是非常的多的，各地的特色美食都非常的美味，今天就给大家介绍一下河南人最自豪的5种特色美食，胡辣汤垫底，图一吃过的都说好！

　　烫面饺：烫面饺是河南特有的一种特色美食，距今虽然才有70多年的历史，但是它的美味不仅征服了河南人，也征服了很多的外地人，烫面饺吃着比普通饺子更好，味道味道浓郁香滑，吃过的人都会爱上这种美食。

　　肉夹馍：虽然现在各地都能吃到肉夹馍这一小吃，但是最正宗的肉夹馍还要数河南潼关镇的肉夹馍，面皮酥脆，里面的肉香而不腻，可说是河南人最自豪的一种美食了，没吃过正宗潼关镇肉夹馍的朋友有机会一定要去尝试一下哦，保证让你不后悔。

　　顾县肉合：肉盒发源于河南省洛阳偃师市顾县镇。不同于肉夹馍或白吉馍，肉盒是用死面和肉馅做成的，过油后金黄酥脆，吃着特别的香，不过这种小吃只有在河南才能吃到，一般去集市都能买到，但是去外地却很少能见到卖肉盒的。

　　烩面：烩面也是河南最具代表性的一种特色美食了，烩面有着悠久的历史，它融合了荤、素、汤、菜、饭，是一种具有特色有很特殊的一种美食。而且灰暗因为经济实惠，口味丰富受到了大众们的喜爱，而且随着人们对美食的需求，烩面也慢慢的走了出去，成为了全国性的美食。

　　胡辣汤：说到河南人最自豪的美食，那肯定是少不了胡辣汤的，胡辣汤可说是河南美食的灵魂，虽然有很多外地人表示不喜欢胡辣汤的味道，认为它太重口，但是这并不能证明胡辣汤不好，胡辣汤虽然颜值不高，但是它用自身证明，自从胡辣汤受邀上了《舌尖的美食》之后，更多的朋友们开始喜欢胡辣汤了呢。

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