大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　说到河南的美食，相信很多人第一反应就是想到胡辣汤跟烩面，因为这两种美食比较出名，而且胡辣汤还登上了《舌尖上的中国》，名气更加大。很多人去旅游也是奔着这两种美食去的，其实这两种美食的名气很大，但是下面这4种小吃，本地人更爱吃，一起看看吧！

　　豆沫，是河南邯郸非常出名的一道小吃，是用豆子制作而成的美食，里面有粉丝木耳等材料，上面有碎花生，吃起来别有一番风味。在当地是非常流行的食物，几乎在每一个角落都能够看到这个食物，价格便宜实惠，是当地都爱吃的小吃。它的名气没有胡辣汤跟烩面那么大，所以很多外地人都不知道这个美食很好吃。

　　不翻汤，这个是河南洛阳的特色小吃，至今已经有200年的历史了，这道汤里面有很多食材，海带、虾皮、紫菜、绿豆粉。米粉等等，味道吃起来非常的棒，嚼了有豆香，而且汤酸辣可口，让人吃过之后就忘不掉这个味道，也是本地人非常爱吃的小吃。

　　扁粉菜，这个是河南安阳的传统名菜，是用粉条做主料，然后在里面加青菜，豆腐等等食材，这道菜的精华是它的汤，汤才是决定了这道菜的关键。这个扁粉菜吃起来味道特别的鲜，而且营养价值也是非常的高，受到了本地人的喜爱。它的名气也是不如胡辣汤，外地人很多人都不知道。

　　粉浆面条是河南方城的传统小吃，而且它的历史悠久，以绿豆、黄豆、辣椒油等等调料制作而成的美食，虽然看起来并没有什么食欲，但是吃起来味道也是让人难以忘记，是当地人非常爱吃的小吃，名气也是不如胡辣汤跟烩面，但是粉浆面条在当地人的心里绝对是不输于其它美食的，外地人有机会真的可以尝试一下！

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