大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　米粉軟糯爽口，湯汁鮮酸火辣，筍丁、木耳、花生等輔料提色增味。一碗螺螄粉氤氳著廣西柳州街頭的煙火氣，更蘊含著百億元的大産業。

　　26日下午，正在廣西柳州考察調研的習總書記，來到柳州螺螄粉生産集聚區，了解特色産業發展情況。

　　在這裡，34家螺螄粉相關企業入駐，日産螺螄粉約150萬袋，小米粉變成了大産業，帶動了大發展。

　　2019年6月，《求是》雜誌發表《把鄉村振興戰略作為新時代“三農”工作總抓手》，文章指出：“産業興旺，是解決農村一切問題的前提，從‘生産發展’到‘産業興旺’，反映了農業農村經濟適應市場需求變化、加快優化升級、促進産業融合的新要求。”

　　脫貧攻堅取得勝利後，要全面推進鄉村振興，這是“三農”工作重心的歷史性轉移。特色産業如何成長壯大？如何助力鄉村振興？

　　大米、竹筍、木耳、花生等農産品有了銷路；食品加工、包裝、電子商務等下游産業火爆起來。種加銷産業融合，迸發了強勁活力。2020年柳州市預包裝螺螄粉銷售收入達110億元，配套及衍生附屬産品銷售收入超過130億元，實體門店銷售收入近118億元。

　　這樣的特色産業還有不少。扁肉、魚丸、粑、金包銀……沙縣小吃揚名海內外。2021年3月，在福建三明沙縣夏茂鎮俞邦村，習總書記説：“鄉村振興和城鎮化為你們提供了機遇，你們也為鄉村振興和城鎮化作出了貢獻。可謂是應運而生、相向而行，希望在創造美好生活新征程上再領風騷。”

　　螺螄粉和沙縣小吃的成功證明，自身“體格”強壯，就能在脫貧致富、鄉村振興中發揮大作用。

　　産業化，是成長壯大的關鍵。2018年3月，習總書記在山東代表團參加審議時強調，要推動鄉村産業振興，緊緊圍繞發展現代農業，圍繞農村一二三産業融合發展，構建鄉村産業體系，實現産業興旺，把産業發展落到促進農民增收上來，全力以赴消除農村貧困，推動鄉村生活富裕。

　　特色，是常常提到的關鍵詞。2018年4月，在海南海口市秀英區石山鎮施茶村火山石斛園，總書記為特色産業發展指明方向：“鄉村振興，關鍵是産業要振興。要鼓勵和扶持農民群眾立足本地資源發展特色農業、鄉村旅遊、庭院經濟，多渠道增加農民收入。”

　　品牌，是提檔升級的必選項。在山西大同雲州區，黃花“穿”包裝、打品牌，“飛”進千萬居民的餐桌。習總書記細緻察看黃花産品，強調：“就是要立足本地實際，大力發展特色産業，把大同黃花做成全國知名品牌，讓鄉親們富而忘憂。”

　　創造就業崗位30萬多個，帶動約5000戶貧困戶、2.8萬人脫貧增收……柳州螺螄粉産業成為了富民産業。

　　一業興帶動百業旺，鄉村振興離不開産業。如何把廣大農民緊緊“綁”在産業上？

　　發展扶貧産業，重在群眾受益，難在持續穩定。秦嶺深處的陜西柞水縣小嶺鎮金米村，一朵朵木耳鋪就致富路。習總書記指出，要延伸産業鏈條，提高抗風險能力，建立更加穩定的利益聯結機制，確保貧困群眾持續穩定增收。

　　如何聯結？在大別山區，河南光山縣槐店鄉司馬光油茶園裏，總書記強調，要把農民組織起來，面向市場，推廣“公司+農戶”模式，建立利益聯動機制，讓各方共同受益。

　　産業“頭雁”多起來，帶著群眾走向新生活。目前全國家庭農場數量近60萬家，農民合作社達到220萬家，300多萬家各類新型經營主體與農戶利益聯結日益緊密，有效帶動億萬農戶增收致富。

　　補上短板，為産業發展添活力。2020年12月，習總書記在中央農村工作會議上強調，對脫貧地區産業幫扶還要繼續，補上技術、設施、行銷等短板，促進産業提檔升級。

　　完善産業鏈條，讓産業不斷增值。在河南光山縣槐店鄉司馬光油茶園，總書記關心農産品加工：“要堅持走綠色發展的路子，推廣新技術，發展深加工，把油茶業做優做大，努力實現經濟發展、農民增收、生態良好。”在寧夏銀川賀蘭縣稻漁空間鄉村生態觀光園，習總書記頷首讚許：“這裡不僅有‘一産’，還有‘二産’‘三産’，水資源利用效率提高了，附加值也上來了。”

　　缺什麼補什麼，好政策紛紛“落”入廣袤田野。農業農村部積極推動脫貧地區産業發展，接下來將加快高標準農田、産業路等交通設施和冷鏈物流設施建設，補齊産業發展短板。

　　東風吹暖，春耕正酣。大江南北，廣大農民辛勤耕耘，政策紅利充分釋放，特色産業蓄勢成長，一幅鄉村振興、産業興旺的畫卷正徐徐展開。

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