大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　原标题：烩面、黄河鲤鱼、葱烧海参、土豆粉…2017河南百强美食，你爱哪个

　　3月28日，河南省餐饮与饭店行业协会，在郑州弘润华夏大酒店，对优秀的个人和餐企进了表彰和颁奖。

　　据悉，本次颁奖盛典，在河南尚属首次；本次颁奖典礼共颁出9项奖项，个人奖3项，企业奖6项。

　　其中，优秀个人有731人，优秀餐企共247家，参加颁奖典礼的是这些优秀企业及个人代表。

　　颁发的优秀个人奖有金厨奖、金爵奖和金鼎奖；这三个奖项是为表彰为餐饮做出杰出贡献的厨师、管理者和服务类人员。

　　本次盛典，出席的嘉宾个个大有来头，有河南省商务厅商贸服务处处长王苏，河南省餐饮与饭店行业协会荣誉会长曲安民，河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林，河南省餐饮与饭店行业协会首席专家郭京普，河南省商务厅商贸服务处调研员孙琪，河南省餐饮与饭店行业协会高级顾问陈道宽，河南省餐饮与饭店行业协会副会长、中国烹饪协会中原烹饪文化研究院院长江榜成，“中华十大名厨”、“烹坛巨匠”吕长海，中原烹饪技艺代表性传承人陈进长，河南省餐饮与饭店行业协会名厨专业委员会主席杜新敬，河南省餐饮与饭店行业协会副会长、中国烹饪协会厨艺精英联盟主席李志顺等。

　　根据品类不同，大会将河南省百强餐饮企业细分为四大类：火锅类、正餐类、团餐类和简快餐类。

　　76人老烩面这次可谓收获颇丰，共计获得三个奖项，创始人张海童获得了金鼎奖，旗下厨师赵海寅获得了金厨奖，76人老烩面也获得了百强餐企的称号。

　　76人老烩面创始人张海童说：“烩面是河南的美食代表，76人能获得这个奖，我很荣幸，我也一定会把咱河南的烩面做好，争取让咱中国13亿人都吃上，让他们一筷子到河南！”

　　除了表彰这些名餐企，大会还对优秀食材供应商进行了表彰，获奖代表有，一加一天然面粉、鑫苑无添加大豆油、剑鱼原汤鸡粉、李家天然小磨香油、蜀正园老匠究豆肚、和喜来山林跑养猪肉、构香甘净肉等11家企业。

　　李家天然小磨香油第五代传人李永生说：“这个奖对我们来说，是个极大的鼓励，在未来的日子里，我们一定会更加提高技术水平，让每个老百姓都吃上放心、口感好、风味独特的天然小磨香油。

　　餐厅使用二维火，顾客可扫码直接点单，能省去不少时间和人力；另外，餐饮老板下载这个app可直接查看当天当周当月的收银情况，比较直观，也比较方便；二维火还架起了采购、供应商、门店和中央厨房的桥梁，通过软件，一个订单全搞定，复杂的事情交给二维火做，简单的事情留给自己。

　　哗啦啦的产品有将近二十个模块，每个模块的功能都很实用，像点单收银系统、微信自助餐厅系统、手机点菜宝、打赏系统、接单宝、门店叫号系统、订购宝、决策报表系统等等。

　　在“互联网+”的时代，餐饮也得跟上去，用互联网掌握大数据，进而分析利弊，实现餐饮盈收，也是未来餐饮的走势。返回搜狐，查看更多

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