全国上百家传统名吃齐聚鹿泉!都是你没吃过的!
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
11个昼夜、60家档口、200多种特色美食、18万食客、550万消费总额,一组组漂亮的数字惊艳了国际庄,成为了当年最红的美食主角。
此后,味爱吃狂“金凤”河北第二届美食文化节、邮储银行河北第三届美食文化节,不断升级,各项数据屡破新高,开创了省内乃至全国极具开拓性、崭新的美食节模式。
这些年,它不停的被人模仿,但从未被超越!吃货说它,每一道美食背后,都有着深厚的文化底蕴。的确,百年老字号、非物质文化遗产、中华名小吃是它的王牌。
饼皮切开能抻成一张纸,点火能着的河北省非物质文化遗产李春秋火烧,连着参加了第二、第三届美食节,每天都是11点开餐,8:30就有人去展位前排队。
不需要擀制和切割,面糊从专业的容器中直接漏到锅里成为晶莹剔透的粉。第二届美食节上,年过七旬的老传承人现场制作已有360年历史的民间传统手工艺。
石家庄老字号聚香阁金毛狮子鱼是一道很见功力的菜,外焦里嫩的鱼肉,蓬松形似狮子,再浇裹上浓浓的番茄汁,非常爽口。
当然还有,老成都麻辣兔头、广东虾饺皇、延边朝鲜族烤串、重庆牛油火锅、老北京水爆肚、潮汕手打牛肉丸串等数百种全国各地美食都曾出现在历届美食节上。
2017年,依托河北省旅游发展大会,河北省商务厅和河北广播电视台强强联合,启动美食节全省巡展,无论是当年的美食中国行·品味山海关河北第四届美食文化节,还是2018京津冀(承德)美食文化节,客流量和营业额都刷新纪录,充分展示了美丽河北新形象,提升了活动的社会影响和经济效益。