河北邢台最有名的六大特色小吃每一种都很经典你最爱吃哪一种
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
邢台是河北省地级市,有3500年建城史,是座古老而美丽的城市。青山妩媚,绿水多情,一草一木,一山一沟,每一处的风景,都让人回味无穷。当然,邢台市也是美食之都。今天小编就来分享河北邢台最有名的六大特色美食,每一种都很经典,你最爱吃哪一种?一起来看看吧。
炸布袋是河北邢台的特色小吃,我爸就特爱吃炸布袋,小时候他出去买早饭肯定是买炸布袋,早餐店铺都会摆放一盆糖饼面不加糖,就是炸布袋用的,先预炸成布袋形状,灌进鸡蛋封口,再炸,油温比油条低,用油条面先炸成大布袋,装入鸡蛋合口,再次复炸,外皮酥脆内心松软鲜嫩。
焖饼是河北邢台地区著名的特色小吃。烙的饼切成长长的饼丝,并且吃起来香而不大油,突显地道的特色,肉的、素的、各种菜码的,品种多样,实惠厚道,在外地,很难寻觅到这种美味,以至于让在外地工作的我魂牵梦萦,每次回家,都会吃顿焖饼。吃着盘焖饼,就着两颗大蒜,那味道,还是家乡的味道,简直了!
清河菜豆腐是邢台清河县一带的特色小吃,熬煮的山水画。原来此豆腐非彼豆腐,你们知道是啥吗? 把黄豆用清水浸泡1个小时,用石磨碾碎,加上榆树叶或者根达菜(一种青菜),熬制而成,听起来难登大雅之堂,但喝起来却雅而不俗,极佳的口感,百吃不厌。
在邢台隆尧羊汤那是相当出名,全称是全羊汤,包括了从羊头到羊尾的每一部分。一碗羊汤里面多种食材,营养及其丰富,羊肉羊杂煮得软和,汤色奶白,味道醇香,不膻不腻,撒上嫩绿的葱花,配上红彤彤的辣椒,享受那一种鲜香可口的醇美,真是享受!
南宫饼卷是河北省南宫市特色美食,薄薄的饼卷上特质的南宫熏菜,若喜辣切根尖椒,里面是酥软的肉配上尖椒,外面一层薄薄的饼,搭配秘制蘸酱浓郁鲜香,饼皮松软有弹性,饼大肉多一份就能让你吃个够,塞进嘴里尝到了满满的幸福感!
说到特色美食,不得不提内丘挂汁肉,内邱挂汁肉是河北省邢台市的一道特色名菜,吃起来爽滑可口,香而不腻。当年慈禧太后携光绪帝自西安回京,途中内丘官员在永盛魁接待老佛爷的一道菜。有“到内丘不吃一碗挂汁肉,那就等于没来过内丘。”如此“豪横”的说法。
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