大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　它因状如小鼓、个似棋子而得名棋子烧饼，它是最具传奇色彩的唐山名吃，它起源于京东大御路要冲丰润，在进京文人和客商口口相传中成名，更传因其建国后受到国际友人青睐而曾作为国礼相赠。

　　唐山棋子烧饼使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，而且便于携带，存放月余不坏。

　　它从《史记》记载流传至今，是冀南悠久历史孕育出的独特饮食文化代表。冀南豆沫细腻滑爽，滋味微咸，清香浓郁，其香醇厚，浓郁扑鼻，回味绵长，喝一口豆沫，仿佛饮一壶醉人的美酒，满口留香。

　　邯郸的冀南豆沫，其实是用新小米面做成的。把小米放入石器中，磨成粉，做成羹，放入青菜和捣碎的黄豆沫儿，醇厚的小米香伴着豆香、芝麻香和蔬菜合为一体，浓郁扑鼻，回味绵长。

　　在山海关，火锅被赋予了另一个名字——浑锅。作为市级非物质文化遗产，浑锅因其海鲜风味和美食美器成为山海关独一无二的味觉代表。

　　浑锅亦作荤锅，是什锦火锅的一种。火锅随着清军入关传到山海关，故惟山海关地区最为正宗。富贵人家有用锡做火锅的，普通人家多用铜制火锅，内面挂一层锡，现在火锅升级成典雅的景泰蓝，中间燃以木炭，沸沸腾腾、红红火火，是名副其实的美食美器。

　　山海关浑锅的特色在海鲜上，用对虾、海米、蟹肉、牡蛎、银鱼、墨鱼仔、皮皮虾、河螃蟹为主料的浑锅鲜味浓郁，其特点是白肉肥而不腻、酸菜解腻适口，丸子香嫩爽滑，海鲜提味儿，冻豆腐吸油爽口，让人百吃不腻，回味绵长。

上一篇：我河北人老公广东人结婚十多年他不吃面食曾为饮食不同要离婚

下一篇：河北承德这8种美食每一道都是当地人的心头爱你都吃过几道？