大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　河北的小赵前不久大婚，本来是高兴的一件事，结果他却生了一肚子气，这是为何呢？

　　小赵在河北一家箱包厂上班，主要从事销售工作，女友也在这家单位工作，两人是在上班认识的，交往也有好几年了，前不久女友查出怀孕好几个月了，于是受父母之命赶紧领证举办婚礼。

　　单位同事得知小赵要结婚了也是为他感到高兴，大家也表示要参加他和小敏的婚礼。小两口也是明白事理的人，婚礼前还专门邀请了单位同事和厂长，李厂长是看着小赵和小敏成长起来的，自然也表示要去吃席。

　　到了婚礼当天，同事们相约早早就到了饭店，随了礼金大家就帮着布置下婚礼现场，有化妆好的还帮新娘小敏补妆，但是始终没见李厂长过来。

　　有同事说人家是领导，都得最后才到，果不其然，等到婚礼快结束李厂长才姗姗来迟，口口声声说着抱歉，解释的理由更是牵强，说怕堵车就没开车，自己骑着共享单车过来的，所以才会迟到。

　　了解他的员工都知道，李厂长就是为了喝酒才不开车的，这种不花钱的酒席他岂能错过。为何如此评价李先生呢？原来他过来果真一分钱没带，进来就和大家坐一起等着吃席了，员工们还下意识点他随礼的事情，他却装糊涂视而不见。

　　李厂长来的也是时候，没坐下几分钟婚礼就结束了，随后酒席就开始，十多个饭店服务员忙着给这一桌上菜。别看小赵工资不算多，但是婚宴却非常舍得花钱，预订的酒席都是1500元一桌的，这个标准在他老家全是中上等了。

　　当天的酒席菜品一共18道，其中还有一道烫，几道主菜烹饪确实不错，下面就来看看是哪些特色美食。

　　河北菜系的口味类似鲁菜，也是重刀工和菜品的颜色，这道红烧金毛狮子鱼就是一道需要精湛刀工的菜品，食材通常选用的是鲤鱼，也可以用草鱼，河北白洋淀的淡水鱼类丰富，品质也好，鲤鱼金黄味美，肉质还细嫩。

　　烹饪时先把鲤鱼腹部剪开，两侧的鱼肉切成细丝，然后用鸡蛋及淀粉腌制挂浆，油温达到220度下入鲤鱼，炸到鱼肉展开定型后捞出，用番茄酱和白砂糖勾芡，淋到鲤鱼上，色泽红润，口感酸甜，鲜香入味。

　　上面说到了白洋淀水产资源丰富，里面不仅鱼类多，青虾更是享誉全省。过去保定是直隶，李鸿章就在当地为官，他还是一个美食家，这道炸烹虾段就是他发明的，食材就是选用的白洋淀青虾，这种河虾没有腥味，活虾都可以直接食用，用米醋和白糖辣椒油一搅拌味道也是非常鲜美的。

　　烹饪这道美食选用的青虾个头有讲究，都是十多厘米的大虾，类似海白虾一样。青虾烹饪前需要提前处理下，把虾头和外皮包掉，选用虾身一段肉质，与淀粉鸡蛋搅拌，然后放入少许食盐调味，油温冒烟后滑入虾段，几秒就得捞出来，这样的虾肉非常细嫩，好吃入味。

　　小赵当天婚宴喝的喜酒是百十来元的国康1935，刚开始李厂长还有点失望，认为最起码也得喝老白干等河北名酒，但是一品尝这款酱酒后，立马态度转变，没想到此酒香味浓郁，口感醇厚饱满，窖香从酒香突出又细腻，酱香纯正持久，细心有着经典的茅香，真是好酒啊。

　　这时小赵和新娘小敏过来敬酒，厂长就问小赵该酒的来历，原来这是小赵父亲常喝的一款白酒，在河北最近几年也是非常走俏，虽然不是不是本省产的，但是品质好也受到了酒友青睐，在贵州这酒也是名酒，酒厂位于酱酒圣地茅台镇，酿酒师还是远近闻名的范应华老师。

　　他采用了经典的坤沙酱酒技术为工艺，一百多种的环节都是与茅台酿酒相同，因为范老师就是茅台酿酒退休的，就连此酒的原料都是与茅台一致，精选的都是优质糯高粱，而且还窖藏五年的岁月，每一滴都是经过范老师来勾调，所以才能有这样的品质。

　　酒席结束时，李厂长左右观望，最好看见有一桌还有一瓶没开封的国康1935，他过去就给装入自己的包里面，这个举动也让下属员工看见了，大家不约而同小声嘀咕道，真是厚颜无耻啊，吃席一分钱没随礼，临走了居然还打包。

　　其实小马并不是生厂长吃席没有随礼的气，而是后来厂长和员工们说，小敏怀孕了，马上要休产假，几个月白给她发工资，还得上社保，厂里开销多大啊，不给他随礼就是给他上一课，没事别总拿媳妇怀孕做借口请假。

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