大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　饮食界3剑客的“沙县小吃”，与黄焖鸡米饭和兰州拉面齐名！相信很多人都吃过吧！全国各地都有沙县小吃的门店！据说发源于夏商周、晋、宋中原黄河流域的中华饮食文化，在民间具有浓厚的文化基础，沙县小吃的菜品繁多、风味独特和经济实惠著称。为福建沙县特色小吃！沙县的美食种类还是很多的！

　　在生活中，很多人都尊称为“沙县大酒店”！一说起福建小吃，大家都会想到沙县！据不完全统计，全国已经有8万家门店！各个城市都有，甚至连国外都能吃到！

　　但是大家有没有发现这几年沙县的小吃越来越少，在街上已经很难看到了。之前公司楼下有两家店，经常和同事去吃，但是不知道什么时候，两家都相继倒闭了。

　　这边分析5个原因，我们一起来看看！一、口味下降沙县小吃的四大金刚：拌面、扁肉、蒸饺和炖罐，以前可是深受大家喜爱，那时候食材新鲜，美味可口，但是现在已经大不如从前！

　　为了方便，很多都提前准备，然后放冰箱冷冻，第二天热一下就可以，这样自然而然，味道就变了，所以也就很少人去吃了！

　　二、性价比低记得以前，3块钱的扁肉有10个，现在8元一碗最多也就8个！而且扁肉的肉越来越少，皮越来越多！以前大家因为性价比高，价格实惠，分量大才去吃沙县，现在沙县性价比越来越低了！自然而然人越来越少了！

　　几十年的配方，还是老样子，一点没变，已经跟不上时代的潮流，很多网红小吃的崛起，人们有了更多的选择！要是让你每天吃拌面，扁肉，也是会吃腻的！

　　沙县小吃之前是很多像我们这种在外工作的去吃的，那时候一份鸡腿饭8元，现在涨到16元，甚至更高，之前一个炖罐5元，现在10元！随着价格增加，自然而然有了更多的选择，吃的人就更少了！

　　五、门店卫生现在很多店铺都装修的很华丽，吸引很多的顾客！而有的沙县小吃还是15年前的装修风格，店内厨房油污满地，菜品裸露在外，有的甚至还有苍蝇乱飞，顾客看后都没啥食欲了。

　　所以曾经火遍全国的沙县小吃，如今生意惨淡，越来越多的人去吃了！那么你们现在还会选择去吃沙县小吃吗？

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