大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　“看到這些小吃，我覺得自己可能是個假北京人。”近日有市民反映稱，位於王府井的小吃一條街上出現了許多“冒名”老北京小吃的攤點，看到外地的油絲炒麵、煎粉，甚至國外的奶香卷都變成了老北京小吃，不少市民表示疑惑。老北京傳統小吃協會相關負責人表示，部分商戶出售“冒名”老北京小吃的做法，勢必影響外地遊客對老北京小吃的印象。（據

　　“老北京小吃”究竟包括哪些地方特色小吃，除了部分老北京人和傳統小吃協會外，恐怕很多市民並不知曉，至於外地遊客更是不清楚了。而諸多外地小吃打上“老北京小吃”的招牌，實際上屬於魚目混珠，給市民和遊客的認知造成困擾。對於不知情的人來講，很容易被招牌誤導，花錢吃了並非地道的“老北京小吃”，不僅口味存在差異，甚至會對“老北京小吃”産生誤解，留下負面印象。可見，“老北京小吃”也要打“李鬼”，不能聽憑眾多“李鬼”混雜其中，要將其全部清理出去，保證“老北京小吃”的地道和純凈。

　　每年都有大量外地遊客前來北京觀光，很多遊客除了參觀旅遊景點、體驗風土人情外，還喜歡購買、品嘗地方小吃。地方小吃是各地的旅遊宣傳熱點項目，以獨特的工藝、味道吸引廣大遊客，很多旅遊線路都納入了品嘗地方小吃。所謂飲食男女，沒幾個人可以抗拒美食的誘惑，特別是以地方特色著稱的小吃。可是，大老遠跑到北京來，卻沒吃到地道的“老北京小吃”，豈不是花了冤枉錢，那些“李鬼”也給“老北京小吃”抹黑，有損“老北京小吃”的聲譽。

　　據記者實地探訪發現，地鍋燜面、天府豆花、香辣蟹、臭豆腐等各地小吃，均被冠以“老北京”的招牌。更有甚者，連一些典型的國外美食，諸如土耳其烤肉、韓國奶香卷等，也被戴上“老北京小吃”的旗號，則就太過分了。實際上，這些“李鬼”經營者，之所以熱衷打著“老北京小吃”的招牌，就是為了招攬生意，給人以地道小吃的感覺，從而達到熱銷賺錢的目的。顯然，此舉涉嫌商業欺詐行為，不僅公然冒充“老北京小吃”，還有意誤導消費者，理應予以禁止並處罰。

　　“李鬼”冒充“老北京小吃”的類似現象，在其他城市也能見到，均是用外地小吃冒充本地特色小吃，以忽悠不知真相的消費者。這也説明，以“老北京小吃”為代表的本地特色小吃，需要加強地方標誌保護工作，防範“李鬼”挂羊頭賣狗肉，以免消費者上當受騙，影響地方小吃聲譽。因此，需要制定地方小吃統一標準，明確本地小吃的名稱定義、加工工藝、配方標準等，嚴格地方小吃的掛牌、摘牌審核流程，不定期對地方小吃掛牌者予以抽查，不合格就淘汰掉，同時對假冒者予以嚴懲重罰。（台灣網網友：江德斌）

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