大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　中新网3月2日电 题：北京中轴线带火老字号，“中轴美食”相关搜索量增长365%

　　随着桃红梨白的三月到来，旅游消费复苏加快，北京中轴线周边的商户也迎来消费回暖。“最近天气转暖，出来逛‘中轴’的人也多了，周末的位置一般都要提前3天左右预订。”北锣鼓巷91号茶文化主理人融恩介绍道。

　　北京中轴线是中国现存规模最大、保存最完整的城市中轴线。随着《北京中轴线年)》正式公布实施，申遗保护工作进入新阶段，公众与中轴线的“亲密接触”越来越多。除了打卡标志性历史建筑，中轴特色餐厅也吸引着各年龄段的消费群体。

　　2日，中新网记者在什刹海看到，即使是工作日，什刹海也已人影如织。在这里，有着一家原址经营170余年的老字号“烤肉季”。

　　“第一次到北京体验中轴线，烤肉季是美食探索的第一站。”“沿着中轴线一路走来，到了什刹海银锭桥，每每这时都会想吃一口烤肉季。”记者翻阅线上点评软件看到，“烤肉季”已经成为大家到什刹海打卡的重要一地，而“中轴景观”更成为这家中华老字号的新亮点。“现在很多消费者不仅会介绍菜品口味，还会把银锭桥、鼓楼等中轴线景色作为推荐理由写在评论里，又从线上为我们吸引更多客流。”烤肉季饭庄服务经理王青丽表示。

　　北京中轴线，南起永定门，北至钟鼓楼，全长达7.8公里，沿途覆盖27个地标景点及47家老字号、黑珍珠、大众点评年度五星等特色餐厅。在“中轴线景观”餐厅里边赏景边吃美食，成为人们打卡中轴线的新选择。

　　徜徉中轴线，除了一顿饱腹的景观大餐，来一点国风下午茶，也能感受到中轴线的别样韵味。

　　在位于前门大街的全聚德·中轴食礼店，精致的博古架作为容器，牛舌饼、芸豆卷、糖火烧……微缩版京味小吃摆放其中，再品尝一个迷你门钉肉饼，皮薄馅大，麻雀虽小五脏俱全，感受美食和京城文化的完美结合。

　　“中轴食礼店是全聚德紧抓‘中轴线申遗’机遇，连接年轻消费者而推出的全新消费体验空间。从过年到现在我们的客流量不仅没有回落，还在稳定上升。”中国全聚德(集团)股份有限公司餐饮运营中心总经理王晓珊说。据美团数据，今年1月以来全聚德中轴食礼的线%。

　　过去提到下午茶，大家更多想到的是西式下午茶，而当下年轻人也正在关注中式茶馆。在北锣鼓巷，一家主打“围炉煮茶”的四合院茶馆，前来体验打卡的消费者络绎不绝。“我们坐落于鼓楼附近，正好在中轴路线之上，随着中轴线申遗的推进，‘中轴’观光项目越来越深入，和客人聊天中发现有不少客人是在走中轴线的路上‘偶遇’我们北锣鼓巷91号的，于是客人进来歇歇脚，感受一下京城院子和茶馆。北锣鼓巷91号茶文化主理人融恩对中新网记者表示。这家茶馆去年底还作为新奇潮店入选了大众点评“M Chao”频道。

　　“民以食为天”，餐饮消费与百姓生活密切相关。北京中轴线沿线上的餐饮商户，通过数字化技术，实现经营在线化、服务标准化以及口碑的稳定积累，让有需求的消费者更便利地找到“中轴美食”，也让更多餐饮业态被人们关注和喜爱，与这条古老的城市空间一起绽放全新活力。(完)

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