京城215家餐厅登上首张美食榜单
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
本报讯(记者王薇)历时209天,全市500余家品牌,近3000家餐厅报名参与……4月23日晚,满城烟火气·醉入凡人心——2022味道北京美食榜年度餐厅发布盛典举行,九大年度榜单重磅揭晓,215家年度餐厅最终登上首张美食榜单。
据了解,2022味道北京美食榜评选由北京市商务局指导,北京广播电视台主办,北京市餐饮行业协会、北京烹饪协会、北京老字号协会以及中国银联北京分公司、北京时间全程支持。
《北京味道》作为最具含金量的分榜单,经过大众投票、评委嘉宾评议等环节,在层层遴选之下,最终东来顺、烤肉宛、鸿宾楼、富华斋饽饽铺、北京禾亩润丰农家饭庄等38家餐厅登顶。《生活致选》是评委会从240家餐厅中选出的最佳单品榜单,入选单品须满足亲民、实惠、特色鲜明等标准,20道美食单品包括鸦儿李记—烧饼、育新餐厅—杏仁菜粥、云水花溪—水库花鲢、老门框涮肉爆肚—门钉肉饼等。
为呈现更为丰富多样的美食形式,迎合天南地北来客的饮食喜好,满足不同场景下的用餐需求,2022味道北京美食榜特别设立《异域风味》《山水珍馐》《小吃大义》《老号名店》《地道京韵》《北味优选》《南味优选》七项主题分榜,ShakingCrab波士顿手抓海鲜、北京金鼎鱼香生态渔村、甲乙饼、砂锅居、京华烟云·北京牡丹烤鸭、香道泉羊、湘彬萱等177家餐厅上榜。多维度、多层次、多角度的榜单设置,串联起了最本真本色的“北京味道”。
据悉,2022味道北京美食榜在保证公信力、辐射力、指导力与亲和力的前提下,以形成具有真正指导意义的美食消费指南为目标,倾力打造京城美食评选体系。北京广播电视台《味道北京美食系列活动》总制片人霍雯表示,评选活动自2022年9月启动以来,历经209天,经过大众投票、专家评审、入店品鉴、综合评审四个主要环节。整个评选过程处处体现着公平公正和广覆盖。评选过程中,所有环节在全监督下进行,以保证这是一张信得过的榜单;全市500余家品牌,近3000家餐厅报名参与,700余万人次参与投票。“接地气是这份榜单最大的特点,小吃、大餐、郊区美食……消费者只要拿着这份美食榜单就可以实实在在找到北京的好味道。”霍雯说。