看过这店在北京的广东人坐不住了
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
方庄附近这家专做汕头特色的小店,一到饭点准是座无虚席,是很多广东美食爱好者的独家收藏,不少人吃了一次之后就念念不忘。店里不仅有大家熟悉的肠粉、煲仔饭这样的广东美食,更是能吃到不少汕头特有的小吃。
招牌【干粉套餐】最适合一人食,干拌粉和牛筋丸汤的搭配百吃不厌,口味也是汕头所独有,在别处可不容易吃到。
干拌粉的酱料大有来头,混合着花生香与海鲜鲜味的沙茶酱浓稠顺滑,吃起来甜味比咸味更重~北方人表示味觉库里搜索不到相似的味道,但是确实越吃越上头。
【肠粉】也很受大家欢迎,每个都很扎实,整个的形态类似于蛋包饭,所有的配料都在粉皮中包裹着。粉皮细腻滑弹,戳一下duangdaung的~
肠粉内里配料很丰富,虾仁、瘦肉末、生菜,再点缀上一些菜脯,清爽滑糯又不失口感。
本次发现的黑马选手【双拼粽子】,凭实力征服了所有人!咸甜混搭的口味完全没有违和感,反而让整个粽子平衡的刚刚好。甜口儿的豆沙馅里浸满了五花肉和咸蛋黄的油香,再加上香菇、腰果等食材,不自觉就干掉一整个。
【炸肉饼】和【炸粿肉】都是点的比较多的炸物,老板推荐我们尝试炸肉饼。肉饼是肉肠切成片炸制而成,外表焦酥,肉香很浓,蘸上蜂蜜糖水,很解腻。
小分队大概估计了一下,整个菜单上有一大半都是各种汕头特色小食,简直是糯叽叽和炸物爱好者的天堂!只去一次大概是只能吃到十分之一,还要再去个23456次......
店里的老顾客们安利的马蹄爽和晨光凉粉,都是地道的老广味道,第一次喝可能喝不惯,可以浅尝一下~晨光凉粉还可以带回家diy,吃得惯龟苓膏的应该很喜欢。