大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　中国日报3月27日电 为弘扬北京小吃文化，充分发挥北京小吃大师的传、帮、带作用，进一步赋能北京小吃产业高质量提升，近日，北京烹饪协会发布了《弘扬北京小吃文化、赋能北京小吃产业高质量发展倡议》。

　　倡议提出要立足技艺传承，努力保持北京小吃原汁原味。要充分发挥北京小吃大师的传、帮、带作用，弘扬工匠精神；要把师带徒传承做法上升为企业制度；要持续把驰名的北京小吃编制为行业标准；要加强对北京小吃名师和绝技进行抢救性挖掘和记载。

　　倡议还提出要立足文化推广、努力锻造北京小吃驰名品牌，立足交流传播、努力讲好北京小吃故事，立足创新发展，努力做大做强北京小吃产业。

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