大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　宁波慈溪上林坊美食街，一到了晚上特别的热闹，这里有各种各样的美食，广东的肠粉、四川的凉虾、冰粉、凉糕、山东的煎饼、东北的烤蹄、广东的砵仔糕……这里都有的卖，而且一到了晚上，这里是慈溪最热闹的地方，很多潮男潮女都喜欢来这里吃美食。

　　最近一次逛的时候，发现这边竟然开了一家老北京爆肚的摊位。这老北京爆肚可是北京城里最出名的一种小吃了，排名是排在北京烤鸭的后面的，在全国可是非常出名的。以前就听说过他的大名，但是一直没有去过北京，也没有吃过这种北京美食。

　　看看这摊子上的东西也是很丰富的。材料各种各样，有白色牛肚，黑色的牛肚、猪血等。

　　看看还不错吧？这摊子上的爆肚价格也是很实惠的，有10元一份的，15元一份的。付好款之后，老板把牛肚猪血之类的放到锅里涮一下，再放到煮好的粉丝上面，加上烫青菜，再加上各种佐料，这美味的老北京爆肚就做好了。

　　看看还不错吧？吃起来也很好吃的，里面的牛肚吃起来咯吱咯吱的！正好我有一个北京的朋友，便把吃的老北京爆肚的照片发给她，告诉她我们大慈溪也有老北京爆肚吃了，没想到她看到照片后却给我泼了一盆冷水，说爆肚这种吃法太不正宗了，正宗的老北京爆肚不是这个吃法的！这种摊子也能挂老北京爆肚的招牌，实在是太过分了！

　　后来在查了一下，老北京爆肚确实不是这样的！原来只是商家把老北京爆肚给玩坏了，只要沾上点牛肚就管它叫老北京爆肚，专门来忽悠外行人！还有朋友说这种小吃和成都的冒菜很像呢！又把我给弄糊涂了！

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