大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　[摘要] 春节将至，孔雀城幸福图书馆邀请北京史地民俗学者、京味茶馆创办人冯建华先生于2020年1月18日（星期六）下午做客图书馆，讲述老北京的过年习俗。冯建华就是京味茶馆的创办人，这是一位痴迷于老北京传统文化的“茶人”。当年的3月26日，京味茶馆开张。他俩说相声的时候被京味茶馆的经理看上，请他去说相声。看见他

　　春节将至，孔雀城幸福图书馆邀请北京史地民俗学者、京味茶馆创办人冯建华先生于2020年1月18日（星期六）下午做客图书馆，讲述老北京的过年习俗。欢迎读者报名参加。

　　20世纪90年代，北京的茶馆业正方兴未艾，当时有四家茶馆各具特色：老舍茶馆、五福茶艺楼、京味茶馆和天桥乐茶园，吸引了相当一部分的茶客。冯建华就是京味茶馆的创办人，这是一位痴迷于老北京传统文化的“茶人”。

　　1996年，刚刚三十来岁的冯建华，通过朋友介绍，在琉璃厂海王邨的中国书店旁租了两间房子。当年的3月26日，京味茶馆开张。无论是茶馆的摆设还是掌柜、伙计们的打扮，乃至茶具茶食，再到服务方式，无不再现老北京茶馆的风情。戴着一副旧式黑框眼镜、身着棉布长衫的冯建华，待人热情，待客周到，京味茶馆很快就成了茶客们喜欢聚齐儿的地方。

　　京味茶馆的红火，首先是因它的文艺气息浓厚。这里经常举办一些文化活动，如纪念京剧名家谭鑫培先生、萧长华先生的聚会，迎中秋的曲艺晚会等等。这里聚集着很多戏曲和相声、评书等曲艺演员和爱好者，经常同台互动，台上台下气氛十分和谐愉悦。冯建华有时候也上台表演一段，博得满堂彩，人称“小茶房”。

　　在一篇记述郭德纲早年经历的文章中写到：“1996年，郭德纲的转机来了。一天，他在路上看见一个茶馆里有一帮小孩儿在说相声，一下子来了兴趣，就进去坐着听。这几个小孩儿里就有王玥波，熟了之后两人就搭档说相声。他俩说相声的时候被京味茶馆的经理看上，请他去说相声。在那里说了两年，积累了一批观众，好的时候能卖出去100多张票，郭德纲坚定了在剧场说相声的想法。”

　　郭德纲在《过得刚好》一书中也回忆了这段早年经历：“一个偶然的机会，我路过南城的一个茶馆，看见一帮孩子在茶馆里说相声，说着玩儿。我坐在那要了一壶茶，太感慨了。我是奔着这个来的，从小学的也是相声，现如今我因为相声困在北京了。看见他们说相声，心里不是滋味。总去听很快就熟悉了，聊天的时候他们问我是干吗的，我说我也是说相声的，他们就让我也说一段。说了一段，打那儿起就一发不可收拾了。其实那茶馆也不挣钱，在墙上贴了一张纸，听相声、听评书两块钱一位。那段时间，对我后来把相声带回剧场起到了一个决定性的作用。”

　　京味茶馆红火的第二条原因，是冯建华的善于经营得人缘。他认识茶馆的每位熟客，有客登门，立马招呼伙计用烧得热热的茶水，给人先沏上一壶香片。茶馆东南角是个电茶炉，西南角是柜台，柜台上摆着十来样茶食，有炒花生、咸瓜子、大杏干、木樨枣、葡萄干、柿饼儿、酥蚕豆等，任人随意挑选。最绝的是，一到夏天，冯建华自制的冰镇酸梅汤和玫瑰露，总让前来光顾的茶客直呼过瘾。做玫瑰露的糖玫瑰，是京西妙峰山的特产，醇香馥郁，做出的玫瑰露汤色红润，喝上一口，让人香透唇舌、流连忘返。至今网上还有人回忆京味茶馆：“候，老跟着爷爷去京味茶馆听相声，最忘不了那儿的冰镇酸梅汤，那个味正啊，到现在想起来腮帮子还透着股子酸甜。”

　　北京文艺台的老听众，都记得当年风靡一时的文艺类广播节目《闲话京城》。冯建华因为跟梨园世家出身的主持人梁倩相识，便应邀策划并主讲了一年半的《闲话京城》，一直到节目改版为止。每期25的节目，被冯建华说得妙趣横生，以致造成了一个极为有趣的现象：每天一到上午10点，所有奔跑在北京大街小巷的出租车上，放的全是《闲话京城》。风里来雨里去的的哥们，成了这个节目的铁杆粉丝。这之后，他又担纲主创了《什刹海》《北京时间》等广播和电视节目，同样深受观众欢迎。

　　“北京是我生于斯长于斯的家乡，它的一草一木我都非常熟悉，一个景能说出几个版本的传说，所以做这些节目，就熟门熟路。”冯建华说，自己在做节目时，始终坚持着文化这个“瓤子”。因为自古以来，所有类别的文化，都有其深厚的历史传承，都要经过时光不断的冲刷和磨砺，是一代又一代人的智慧结晶。当年他之所以能再现原汁原味的老北京茶文化，能将各种掌故和风俗应用到真实的生活里，就是因为它有着实实在在的文化传承，它连接的是极其珍贵又将要断层的老北京的历史文化。

　　“近些年我开始四处走走，结果发现各地的传统文化缺乏保护和失传的现象极其严重。我当时看到这种情况，线年，冯建华向国务院办公厅提出了名为《保护濒危的民间艺术和民间艺术传承人》的提案，很快就得到回复，文化部在各地成立专门的办公室，登记造册这些艺术种类和艺术传承人，以挽救民族瑰宝。欣慰之余的冯建华，喝着盖碗茶咂摸出特别的清香：“我是两届农工的中央文化委员，能为保护文化起到一点小作用，我这日子就算没白过！”

　　在冯建华看来，无论是开茶馆还是做节目，它的“瓤子”都应该是文化。古往今来，但凡能够当得起“文化”二字的，须得是深厚的历史传承，要经过时光的磨砺和岁月的洗涤。拿京味茶馆来说，当年那里有相声、评书艺人，将原汁原味的曲艺表演搬上茶馆的小舞台；有民俗讲座，讲述老北京的掌故和风俗，这都是实实在在的文化传承。它延续的是宝贵的北京历史文化。

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