大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　重庆的火锅名声非常大，很多人都认为四川成都的火锅不比重庆差，虽然这两个地方离得很近，但是在本质上还是有区别的。重庆属于直辖市，无论春夏秋冬一年四季甚至一天三餐都是以火锅为主的，无论哪个明星去重庆开演唱会时都会提到火锅。比如薛之谦在演唱会中还打了一个饱嗝，在现场还解释说重庆的一日三餐都是火锅，让自己难以自拔，所以吃多了，这个搞笑的娱乐明星瞬间就把重庆火锅的名气带到了一个新的层面。除了老薛之外现在很多娱乐明星都非常喜欢吃火锅，不仅会到重庆当地开属于自己的火锅店，还会把火锅的各类食材，通过飞机空运到自己的家中来满足自己吃重庆火锅的需求。

　　重庆小面特有灵魂的地方就是它的佐料，重庆小面和其它面不同的就是几乎都是用配料制作而成的，对比北京炸酱面就有特别明显的差距，而且重庆这里有很多不同种类的小面，比如豌杂面，重庆面，肥肠面等等。而重庆小面最主要的配料就是麻辣料，重庆是属于四川盆地地区，如果没有麻辣料来祛除身上湿气的话，当地的人很有可能会患上风湿等疾病。所以他们喜欢吃麻辣口味是因为地理环境所影响，然后经过几千年的传承，重庆才成为我们现在看到的如此能吃麻吃辣。

　　重庆的酸辣粉也是很有特色，酸辣粉会用红薯粉以及花生，芝麻，红辣椒油，还有酸菜，葱花制作而成。重庆的酸辣粉也是遍布各地，小编虽然没有生活在重庆，但这三样小编都非常喜欢吃，想想就流口水。

　　小编个人认为麻辣兔头也很不错，那麻辣的口感真的够劲爽。在你的心目中重庆除了这三种美食还有什么能够吸引你的呢？欢迎大家吐槽评论，我会子一回复的，谢谢。

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