大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　由于中国大地横跨了很长的经纬度，使得即便大家都是中华儿女，可饮食上的习惯也会大不相同。从南北分界种植的粮食作物不同，水稻产生的米饭和小麦变成的面条也成了南北方人不同的主食，而相比之下面条的多样性也要比米饭多得多。经过那么多年来饮食的发展下，国内有许多传统面条流传至今，下面我们就来看看中国八大面条的排行榜。

　　这是为数不多的在南方存在的面条，而且如今广东的云吞面也是全国知名的美味面食，很多北方人第一次来南方都会尝一下云吞面。但是由于云吞面的受众面也不算太广，比较偏向于广东人的口味，所以这让它的传播受到了很大的限制。

　　重庆小面是重庆一道历史十分悠久的美食，它在重庆人心目中的地位甚至可以和火锅相比，也是如今国内流传十分广泛的一种美味面食。重庆小面的做法可以说是多种多样，不同的人可以根据不同的口味进行配比，只不过大部分的重庆小面还是以香辣为主，除了面条之外也没有太多的佐料。

　　河南是中国古时候俗称的中原一带，而这里的人自古以来就是以面条为主食的，到如今河南烩面也成了中国著名的面食之一。而且河南烩面也可以分为汤面和捞面两种，能够满足大部分人不同的需求，同时河南烩面的形状也和普通的面条不一样，长度和宽度都要比细面条大一点。

　　作为西南地区经济最为发达的省份，四川自然也有着他们经典的饮食习惯，而四川担担面就是在川渝一带面食里的代表作品。其实四川担担面总体上来说和重庆小面十分相近，使用的面条也相差无几，就连佐料也同样是以香辣为主，恐怕只有真正的本地人才能知道这两者之间的区别。

　　山西可以说是如今国内最为著名的面食之乡，自古以来这里的人就时吃着面条长大的，而山西刀削面也是流传很广泛的地道面食。刀削面十分考验面的品质以及师傅的刀工，这让人们很难吃到地道的山西刀削面，而据说在吃刀削面的时候一定要配上醋和蒜头。

　　北京作为我们中国的首都，也是一座历史十分悠久的城市，而位处北方的它自然也有地道的美味面食。在北京作为著名的面条无疑就是北京炸酱面了，这是在全国范围都十分知名的，而且在吃炸酱面的时候还有很多讲究，并不是就这么混着吃的。

　　武汉热干面作为武汉人日常生活中必不可少的主食，这是他们在过早时候最喜欢选择的食物，初次尝试武汉热干面的人很可能会觉得不习惯，但是吃过第一次之后就会想吃第二次。武汉热干面的配料很简单，没有太多的辅料，但是仅仅需要面条本身的味道就能征服你。

　　不得不说兰州拉面绝对是国内最著名的面条，虽然很多兰州本地人可能会说这个其实叫做兰州牛肉面，但是兰州拉面这个名称早就深入人心了。相比之下兰州里面比其他面条的配料都要多一些，而且是用牛肉为主，正宗的兰州拉面也会配有辣子，能够让人越吃越开胃。

　　不知道大家吃过上面的哪几种面食呢？或者说在你们心目中最好吃的面条又是哪一种，欢迎在下面评论交流。

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