大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　产业兴则农村兴,农村兴则国家旺。当前,文山州西畴县正大力发展农村特色产业,扎根“土”,体现“特”,形成“产”,从发展产品向发展产业转变,从追求数量向追求质量转变,从发展一产向一二三产融合转变,不断做好“土特产”文章。

　　说起西畴,不得不提它的种茶历史,这里是滇东南大叶茶的原生地之一。境内山川秀美、云雾缭绕、温暖湿润,非常适宜茶树生长发育。截至目前,全县古茶树分布面积达9600余亩,有古茶树31万余株,是云南古茶树资源分布较多的地区。

　　暮春四月,万物复苏,眼下正是春茶采摘的黄金期。在西畴县法斗乡坪寨村,茶农们在古茶山穿梭,手指娴熟地将嫩绿茶芽采摘下来,装入背篓中。邓超是坪寨村的党委书记,同时也是当地的资深茶农,据他介绍,这段时间,当地茶农每天都会增加一笔可观的“采茶”收入。采了鲜叶后,茶农可以直接把鲜叶卖给当地龙头企业或合作社,结束了过去加工技术不到位、销售渠道单一的窘境。龙头企业、合作社不仅能为茶农提供种植技术支持,还向茶农统一收购茶叶,既提升了茶叶的品质,也切实解决了茶农销售的后顾之忧。

　　据邓超介绍,坪寨村共有896户村民,世代生活在这里的人们与古茶树相生相伴,几乎家家都有古茶树,坪寨古茶山是名副其实的“满山不见茶,满山都是茶。”但在2007年以前,由于当时售价偏低,当地村民并没有意识到这些古茶树的珍贵,因此破坏了不少。

　　“在不断地宣传下,如今,坪寨村以发展古树茶产业为抓手,成功探索出一乡一品提质增效,以老带新产业模式,把古树茶作为群众增收致富的支柱产业。”2018年,在法斗乡党委、乡政府和龙头企业的支持下,邓超申请成立平康古树茶产业发展合作社,带动茶农增收致富。“我所在的合作社,茶叶年产量达2吨左右,带动茶农户均增收6000元。绿叶变金叶,美了乡村富了百姓。”邓超高兴地说。

　　初见杜岑,很难想象他是一名“90”后,并且致力于推广“西畴古茶”近10年。提起“西畴古茶”,他充满自豪。

　　杜岑现为文山州茶叶流通协会会长、文山隆利春茶叶销售有限公司总经理,说起他与西畴的渊源,还得从他的曾外祖父说起。杜岑的祖籍是西畴,由于这里过去闭塞偏远,条件艰苦,杜岑的祖辈和很多西畴人一样,离家外迁。但西畴这个名字,一直记在他的脑海里。

　　十多年前,一次偶然的机会,杜岑听说西畴有一片古茶林,经过现场勘查和查验评测,杜岑意识到,这是一片非常珍贵的古茶树资源,但由于交通闭塞,让“西畴古茶”藏在深山人不知。2012年大学毕业后,杜岑来到西畴创业,决心要将一杯“花香馥郁,甜醇润滑”的文山好茶展示给世界。刚开始时,他与茶农的合作很简单,就是收购干毛茶进行精深加工。“企业要想做大,必须要有稳定的产品品质。因此,需对当地的从业者进行从种植到加工的规范管理。”杜岑说。

　　2017年,杜岑创办文山隆利春茶叶销售有限公司,专注“坪寨古茶”品质的提升。多年来,公司积极助力乡村振兴,依托西畴县自然资源禀赋,弘扬践行“西畴精神”,带动西畴古树茶产业发展,实现公司增产、群众增收“双赢”。截至目前,公司古树茶鲜叶年采摘量达25万斤以上,茶叶年产量达2.6万斤以上,形成了1200万元的产业规模,带动整个坪寨茶区茶农增收,推行“以老代新”带动全县种植生态林下原生境茶园,在原有古茶园的基础上,引领茶农新植茶园3000余亩。

　　为进一步加快西畴县古树茶产业高质量发展和转型升级步伐,实现生态、绿色、优质、高效的产业发展目标,提升西畴县古树茶影响力、带动力、市场竞争力,近年来,西畴县通过引进沪滇合作项目共计投入资金150万元与文山隆利春茶叶销售有限公司合作建成坪寨村古树茶加工厂,2021年引进“全球普洱茶十大杰出人物”周红杰教授在坪寨建立专家工作站,举办了“世界白毛茶茶王开采仪式”和“西畴县茶产业发展交流研讨会”。“坪寨古茶”年产60000余斤,2022年产值达2200多万元,500户茶农平均增收1万元以上。

　　小小的茶叶不仅是一方百姓的“致富叶”,也绘就了西畴县新时代乡村振兴的新画卷。下一步,西畴县还将把茶叶与文化旅游、科普教育、当地“土特产”等有机衔接,推动茶产业不断融合发展。

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