大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　我来自法国，从20岁到上海财经大学和云南财经大学做交换生算起，我来中国已经有15年了。

　　起初，是四季如春的气候和舒适的环境吸引我来到昆明。后来我开始创业，和朋友一起经营了旦斯特舞蹈工作室、欧瑞力斯爱尔兰酒吧和岔巴精酿啤酒餐厅。

　　欧瑞力斯以传播西方尤其是爱尔兰的饮食文化为主，但我们的一些小吃也会结合云南本地的口味和食材进行调整融合，比如川椒薯条、傣味虾、放小米辣的凉拌三文鱼等。“这里没有陌生人，只有还没遇见的朋友”是我们的经营理念，所以，我们会组织一些活动和派对让大家相互认识，大家一起玩儿很开心。平日里，我也会结合工作和爱好，与朋友们一起尝试越野跑、篮球、网球、橄榄球等运动。

　　最近5年，我感受到了云南交通的变化。现在，通过高铁，我们从昆明去大理、丽江旅游非常方便，而以前要花很长时间在路上。

　　旦斯特舞蹈工作室很早就在做街舞和中国文化的融合了。在云南，无论是有趣的人，还是充满民族特色的音乐和舞蹈、特色美食，都给我们带来了很多舞蹈创作的灵感。

　　作为外国人，虽然我们对云南文化没有足够深入的了解，但大家都非常喜欢这种异域风情。值得一提的是，我太太是昆明人，她是旦斯特的创始人和主要编导，她在舞蹈的编排中会结合一些云南民族舞的元素。

　　云南民族文化的多元令人印象深刻，其内容的丰富是我喜欢云南并愿意留在云南的重要原因。

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