大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　七步场，位于云南省昆明市呈贡区乌龙街道。周边与星浦、三岔口、春融、松花、彩云、下可乐、上可乐和乌龙等社区相邻。

　　七步场，附近有昆明七彩云南景区、云南师范大学、云南省中医药民族医药博物馆、七彩云南孔雀园、云南省科技馆等旅游景点。还有呈贡宝珠梨、斗南花卉、云烟、烧鸡枞、云腿月饼等特产。

　　七步场，最负盛名的莫过于臭豆腐。据悉，七步场共有豆腐作坊30余家，专业豆腐制作人员150余人，日产豆腐制品万余斤，特色餐饮企业，首推“七步香”，还有“晋家豆腐坊”、“晋家客堂”、“金磨坊等10几家，日均接待5千人次，年产值达千万元。

　　七步场，不仅注重餐饮业自身的发展，更善于豆腐文化资源的开发。一个“青方豆腐博物馆”，就实现了一馆：“纵揽臭味千年豆腐生活，喜逢非遗创吉尼斯之最”。

　　七步场，制作臭豆腐历史悠久，闻名遐迩。据史料记载：“明洪武年间，七步场生产板豆腐、卤腐、臭豆腐，加工豆腐者一二百户，名驰四乡......远销香港、赞比亚、坦桑利亚等地”。相传清康熙品尝之后大喜，将七步场王忠的臭豆腐赐名为“青方臭豆腐”，并列为“御膳房”小菜之一，赏赐王忠“敬（晋）荣之名”，呈贡便有了进贡的“晋氏臭豆腐”。

　　七步场， 村民李保仁，于2010年，被评为臭豆腐非物质文化遗产传承人。2015年，七步场豆腐被列入“世界非物质文化遗产”。

　　七步场，是古滇池做豆腐最久远的村庄。今天，还流传着“王忠豆腐救母”和“青方贡腐”等脍炙人口的故事……

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