大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　云南省位于我国西南地区，是一个有着“动植物王国”之称的物产丰富的大省，云南四季如春，气候条件好，适合多种果树的生长，所以云南是有名的水果王国，在云南水果种类是非常丰富的，水果的品种多到数不过来，而且有很多热带水果。

　　因为云南气候的原因，特别适合动植物生存，所以那边的水果种类非常丰富，味道更是香甜。当地的水果除了常见的香蕉、芒果、菠萝之外，还有很多山里的果子，在其他地方是难得一见的。

　　酸角算是众多云南水果中最奇葩的一种了，酸角在傣语中叫做“木罕”，看上去像豆角一样，样子看起来就很干，而且把它剥开之后里面的果肉也是非常干的，果皮却是咖啡色的，剥开外面的果壳，里面的果肉就像风干的桂圆一样，根本不是正常水果的样子，但这种酸角吃起来却口感特别酸甜，而且还特别有嚼劲，很多云南本地人都非常喜欢吃这种元谋酸角，云南特产《猫哆哩酸角糕》的主要原料，每次越吃越上瘾，也是非常值得去品尝的。

　　多依果产于云南曲靖罗平多依河边，多依果是水果的一种，不同于一般的水果直接吃。野生的多依果果小和乒乓球一样大，圆溜溜的，黄黄的。成熟前是青绿色很酸很涩，味酸难嚼，比较开胃，它成熟后的果子是青黄色的，而且有时候熟透了就有点橘色，但还是很酸，本地人叫它“多依拐”，多依果富含单宁和粗纤维，适合酿酒，但是云南澜沧人喜欢把多依果舂碎，拌以各种调料吃，酸辣爽口，又带点果香味，非常开胃。如今澜沧等地已有嫁接栽培的多依果，果大味甜，被称为“甜多依”。

　　云南酸木瓜别称木梨、光皮木瓜。酸木瓜是云南土生土长的一种水果，酸木瓜与市面上的水果木瓜不大一样，大小和芒果差不多，个头不大，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，皮薄肉脆，咬一口酸爽多汁。木瓜在越接近黄色是越香，它散发出的果香非常的好闻，可以做各式木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等等，还可以把它和盐巴、小米辣、白糖一块拌着吃，这样酸味减弱，吃起来酸甜中带着爽辣，非常过瘾。

　　云南余甘子，也叫橄榄果，是一种野生水果，很小长得像李子的果子，初食味酸涩，良久乃甘，故名“余甘子”。一般大山深处会有很多，果实富含有氨基酸和微量元素外，更为重要的是它Vc含量高，闽南话说余甘子“甘回味甜，越吃越少年”，也是对余甘子价值的肯定。它可以用来煮鸡吃，也可以酿酒，云南一般是干蘸辣椒吃，或者是舂着吃。

　　火把果又叫救救粮，是沙棘和枸杞在云南的远房亲戚，云南几乎到处可见，田间地头几乎都能见得到。到了春季的时候，火把果会结出满树的果实，一串串得呈火红色，那些果实密密麻麻，一团团簇拥在一起，很是可爱，成熟之后会变得松软而多汁，果实这时候酸甜爽口，果肉绵软，略微有点清香，深受当地孩子喜爱。除此之外，其根叶皆可入药，叶子外敷还能治疮毒。

　　牛卵坨是一种生长在云南野外的特色水果品种，之所以叫它牛卵坨就是因为它的外形很像是牛的生殖器官。牛卵坨的果肉有白、黄的区别，白肉果成熟时间比黄肉果要早，白肉果成熟后果皮也会炸开。把它的外皮剥开之后，里面的果肉长得也很奇怪，看起来构造是半透明的果肉，有很多果核，但吃上一口就会发现，它的口感非常清甜软糯，入口非常顺滑，可以说是非常不错的野果子了。

　　蛋黄果是一种热带的水果，又名仙桃，这个水果之所以叫蛋黄果，因为果肉橙黄，与蛋黄极为相似。它的果实近于球形或者椭圆形，未熟时绿色，它的皮比较的光滑，含水量非常少，成熟以后的蛋黄果，果面的果肉就和煮熟的鸡蛋黄一样，黄色的吃起来香甜而不腻，当地吃过的人表示口感也很像蛋黄，口感是绵软，沙沙的感觉，其味道口感介乎于番薯和榴莲之间，吃在嘴里却有种水果的清新香甜。

　　人心果，是因为它的果实外形长得与人心非常相像，他的名字也是因此得来，这种水果主要出产在中国南方热带地区，它在很多地区也叫吴凤柿，学名叫山橄榄，人心果外表为深褐色，果实表面粗糙，卵形或球形，长的像土豆，它的果肉为深黄色，甜度高，口感绵密，味极鲜美，芳香爽口。人心果的营养成分非常丰富，可以清心润肺，成熟后的人心果可以直接吃，也可以用来泡酒喝，而且用它泡出的人心果酒滋味诱人保健功效出色，

　　说起枇杷大家肯定都会知道，可是说起地枇杷，相信就没多少人知道了，地枇杷又叫野地瓜，不同的地区叫法也不一样。虽然是云南的野果，但它不一样，它是生长在地面上的，模样有点像枇杷，偶尔能在市场上见到它。地枇杷未成熟时是青绿色的，成熟后是淡红色的，熟透的它味道非常的好，吃起来香甜可口，肉质酥脆，而且地枇杷成熟后果香四溢，老远就能闻到那股闻到阵阵花香、果香，特别诱人，这样的地枇杷那肯定要把它翻个遍，就想找到果实，所以一找一个准，根本舍不得放过任何一个，是以前农村娃儿们美味的“小零食”。

　　茶萢不是一种果实，是油茶树上变异的果子，其外皮初为红色，逐渐变为淡黄色与灰白色的肉脱离，看起来肉呼呼的，有点像一个长得不好的桃子，吃茶萢是春天最快乐的事情，茶萢清明前后长势最好，在清明前后采摘，它最开始味道淡甜微苦，有涩味，要长到它的表面蜕一层薄皮后，表皮变成了乳白色的时候，茶泡口感最佳的时刻，一口咬下去带着一股淡淡的茶香，茶泡果实外部光滑发亮，中空，果内侧为纤维状，肉质肥厚，口感味甜松脆，清新淡雅。返回搜狐，查看更多

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