新疆特产水果见到不一定认识赌10串羊肉串全吃过才是新疆人
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
非著名诗人美食君曾这样说过:冬天走了,但是肥肉没走。最近我朋友圈里一大半的人都开启了运动健身模式,不光是为了美和瘦,在经历了一场疫情风波之后,强身健体可是每个惜命女孩的刚需了。说起吃水果,健身教练一定推荐吃苹果。不仅补充维生素还可以增强抵抗力,苹果品种很多,烟台红富士,洛川苹果等等,新疆因为光照影响,阿克苏的冰糖心苹果也是深受广大群众的喜欢。
聊到新疆,很多人都会想起那里的葡萄干,农户将新鲜的葡萄采摘下来放入专门晒葡萄干的房子晒干。当我们从市面上买回去之后,用水加淀粉放在一个便当盒里使劲摇晃,葡萄干里的杂质就能轻松被洗出来了。但是新疆不只有葡萄干哈密瓜,这4种奇葩水果,新疆特有,外地人很少见过。
它主要生长在新疆阿勒泰山脉以北地区,天生长着黑色的外表,世界少见的葡萄之一,无籽肉厚,香醇怡人,它对恢复疲劳非常有效。当地人喜欢把它做成葡萄干、醋泡黑加仑或者果酱,收购商采买之后进行深加工,也就成了市面上的黑加仑饮料,葡萄味十足,非常好喝。由于新疆物流运输问题,新鲜的黑加仑在其他省份市面上很少见,见到的都是它作为原料做成的饮料或者果酱了。
新疆小香梨是打开了市场,好像是一年四季都能吃上的,但是今天说的这个水果在新疆也是很少见的,其他省份基本看不见,长的非常丑,就是特立独行,不走寻常路,成熟后采摘下来,放几天自然就变黄了,口感和果浆一般甜,至于为什么叫八角,可能是因为是喀什地区8月才成熟上市的原因,北疆很少见,它身上长多少角,还真不能确定。
榅椁,当地确实叫木瓜,10月份成熟,由青变黄,主要生长在南疆和北疆,维吾尔族老乡做羊肉抓饭时切两个木瓜放在抓饭里,抓饭熟了后香味四溢,别有一番香味。把表皮上的毛搓掉后可生吃,酸中带甜,很好吃。和内地的丑梨类似,也能起润肺败火的效果,水果摊上是找不到的。
很多人在水果市场看到,都会以为这是话梅的一员,其实在咱们中国新疆也盛产西梅。它是李子的一种,而非我们认为的梅,新鲜的西梅在每年的8月下旬才开始成熟,还没熟透的西梅,略带青涩,随着西梅成熟,轻轻咬一口,汁水充沛,越嚼越香。当地人也喜欢把它晒成梅干,没有脂肪和胆固醇,绝对是减肥小姐姐们的最爱了。
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