大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　恰逢新中国成立70周年，又有5年一次的第八届全国烹饪技能竞赛总决赛，今年的厨师节格外引人注目。

　　中国厨师节，是由中国烹饪协会主办的高规格餐饮业大活动，被誉为“世界厨师的奥林匹克”，每年举办一届。主要目的是弘扬中华饮食文化，展示主办城市风貌及餐饮业的新风采，交流提高烹饪技艺水平，促进中国餐饮业更好更快发展，提高中餐在世界餐饮界的地位。

　　第29届厨师节由中国烹饪协会与天津市商务局联合主办，天津烹饪协会承办。本届厨师节的主题为“展大师厨艺，品津门美食，挖掘特色饮食文化，献礼新中国70周年华诞”。亮点活动包括：庆祝新中国70周年主题宴席展，中国菜文化传承与创新发展论坛（天津站），第29届中国厨师节美食峰会，津菜品鉴，2019中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典，2019年度金厨奖、最美厨师颁奖盛典暨注册中国烹饪大师授勋仪式，第八届全国烹饪技能竞赛总决赛，第八届全国中餐技能创新大赛，第五届中国厨师职业技能大比武，第16届中国餐饮食品博览会等。在此次厨师节期间将重点以弘扬津菜为主题，组织一系列“津菜”夺目的特色活动。具有历史传承的20余个津菜烹饪技艺主题宴席，将在本届厨师节上如数亮相，让全国观众见证津门技艺。以桂发祥麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕“天津三绝”为代表的上百种天津名小吃将向全国观众精彩展现。

　　N2展厅特设天津餐饮食品综合展区，包括天津精品菜点展示、天津餐饮文化展示、天津小吃美食展示、天津餐饮产业链展示，极聚特色与创新。

　　庆祝建国70周年主题宴席展暨中华美食节展区汇聚全国各省市著名宴席展卖；各地方名菜、名点、名小吃展卖；标准化食材美食展卖。届时将有数千品种标准化食材美食；酒楼餐饮宴席；快餐、团餐、火锅、西餐、风味小吃等各业态美食。

　　在每年厨师节举办地固定推出的“中国盛宴”，其代表菜品都会成为引领年度大众餐饮的风向标。今年厨师节在天津举办，“中国盛宴”将带来“精彩津菜”。

　　天津市商务局副局长刘福强表示，天津地处九河下梢，各类河道纵横交错，是北方水都，这也造就了天津地域独特的海产品及颇具北方特色的海鲜烹制方法。本届厨师节上将举办天津菜主题宴席展，以传承津菜为主题，组织12家天津知名餐饮企业，汇集天津菜的精华，现场展示具有津味特色的10大板块主题宴席，包括天津烤鸭店的主席宴、红旗饭庄的津沽溯源宴、宝轩渔府的津派海鲜宴等，向全国厨师和观众展现津菜的最高技艺和水平。

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