大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　“腊者，接也”，寓新旧交替；“腊者同猎”，指田猎获取禽兽以祭祖祭神；“腊者，逐疫迎春”。

　　腊月民俗首先从喝腊八粥开始，然后人们要扫房、请香、祭灶、写春联、办年货，直到除夕夜。

　　农历十二月初八，俗称“腊八”。自上古起，腊八就是用来祭祀祖先和神灵的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。

　　腊八粥是多种食材熬制的粥，以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。

　　去除老皮后，将紫皮蒜浸入米醋，封严坛口到除夕再启封。湛清翠绿、蒜辣醋香的腊八蒜，可以做凉菜可以配饺子，天津人的春节同样少不了它。

　　俗语说“过了腊八就是年”，作为节俗来讲，过了腊八节，“过年”就由此拉开了序幕。

　　小年，是春节的第一道“开胃菜”，“小年”一过，就完全进入了“春节时间”。

　　根据《天津通志》等史料记载，天津民间春节活动从农历腊月二十三开始，延续到正月十五元宵节，正月初一、初二、初三为正年。天津人过春节的许多习俗、讲究保留至今，“小年”意味着要开始祭灶、扫尘、置办年货、贴吊钱春联等一系列辞旧迎新的活动。

　　“二十三，糖瓜粘”。糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的黏性很大的糖。这种糖有两种形状，长条的糖棍叫“关东糖”，一般一尺来长，扁圆的叫“糖瓜”，现在的小了，过去都像鸭蛋大小。糖瓜里边有微小的气泡，吃起来脆酥香甜，别有风味。腊月二十三，小年这一天，天津人都会吃糖瓜，吃起来脆甜香酥，别有风味。

　　小年这天，也是民间祭灶的日子。民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。如今，已经没有人家再去供奉灶王爷了。

　　我国传统习俗把腊月二十四叫做“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”，寓意除旧布新、迎接新年。

　　中国民谚称：“腊月二十五，推磨做豆腐”。腊尽春回，人们度过了漫长的冬天，即将进入到新的一年。

　　传统习俗中，这一天要糊上新窗纸贴上窗花，裱糊墙壁，挂上年画。从前，腊月二十五纸行也很兴隆，人们除了买大红纸，还要买糊窗户的毛头纸、雪莲纸、糊顶棚和墙的粉莲纸。不过现在，您家是不是也赶上二十九贴吊钱时才想起贴窗花了~

　　一锅炖肉，曾是人们心中最朴实的年夜饭。天津民间有谚语：“二十六 ，炖大肉”，就是说，这一天要筹备过年的肉食啦！

　　从腊月二十六那天开始到除夕，大人孩子都得洗澡、理发、洗衣。寓意除去一年的晦气，准备迎接来年的新春。过去天津人在家里大多没有洗浴设施，到了冬季，尤其在过年前，总是要到澡堂子彻底地洗一次澡！

　　“杀年鸡”是取谐音，“鸡”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思。过去这一天做好的鸡，要放到除夕年夜饭上吃，当晚还不能吃完，要留一点。春节期间，天天都要在餐桌上见到鸡，这样才算吉祥。

　　过去赶大集，就相当于现在的采购年货。这一天的民俗，就是给你年前“买买买”、大采购有一个充足的理由！

　　“二十八把面发”，在天津，腊月二十八的时候，家里会发上一大盆面，寓意“发大财”。

　　根据天津民间风俗的传统，到了二十八，各家都要蒸上几锅又大又白的馒头，无论是发面还是做馒头，总之是各家各户要开始准备主食过年的前奏。因为天津“老例儿”，正月里的传统习俗是不烧火做饭的。过年期间的主食，都要在这一天就准备好。当然，现在依然有很多天津老人习惯在腊月二十八这一天做点“小刺猬”、“枣塔”等面食！

　　所谓“贴倒酉”，就是家家户户都贴吊钱、贴福字等，每家都红红火火，用各种吉祥的图案和祝辞，预祝和期盼来年的幸福安康，迎接春节的到来。

　　春节，人们都渴望能好好吃顿年夜饭。年夜饭一般都会非常丰盛，但是晚上的年夜饭是不能吃光的，要留下一些到初一吃。寓意去年的东西吃不完，到今年还有剩余，年年有余！

　　一到除夕夜，天津家里的老人都要戴上石榴花或者戴聚宝盆的绒花，象征着吉祥如意。

　　除夕夜里把家中所有灯火点明，一夜不能睡觉，灯火亮到天明，称之为“守岁”。

　　建议旅客规划好出行时间，可以提前使用铁路12306手机App查询功能获知检票时间和检票口，规划好行程时间，尽量减少在人流量密集的区域长时间停留。

　　重要的事情说三遍！进入火车站以及乘车时一定要规范佩戴口罩。除实名制验票需要短暂摘下口罩外，其余时间请一定规范佩戴口罩，并按照标准佩戴方法遮住口鼻。

　　在火车站候车时要注意与他人保持距离，就座时至少间隔1个座位，尽量减少与陌生人交流，减少在人员密集处停留和走动。

　　在候车室和列车上等公共场所咳嗽或打喷嚏时不能摘下口罩，同时要用纸巾或手肘遮挡口鼻，如身体不适，要及时联系工作人员。

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