大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　实施土特产培优工程，加快发展河蟹产业，宁河区将河蟹制作成预制菜，推向更广阔的市场。

　　宁河区七里海河蟹养殖面积已经达到了22.5万亩，年产量在2000多吨。今年，天津实施“土特产”培优工程，河蟹，就是主要培育的特色产业之一。作为七里海特色美食，河蟹面，蟹味浓郁、汤汁鲜美，深受游客喜欢。由于需要现做现吃，而且只有在集中上市的那几个月才能吃到，产品卖不远。如何打响品牌，让一碗河蟹面，走得更远？宁河区农委找到一家专做预制菜的食品企业，并协调了本地育种基地，提供蟹源。同时，聘请老师傅，按照传统手艺，在取黄、捣蟹、滤肉的各个环节，都由手工操作，保证味道正宗。通过冷冻包装，让河蟹面预制菜的保质期达到180天。这样一年四季，都能吃到地道的河蟹面。借助线上销售，可以卖到京津冀乃至整个华北地区。（津云新闻编辑李彤）

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