大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　天津，虽然紧靠北京这样一座国际化的大都市，但是天津却与北京不同，她反而是一座慢节奏的城市，其中的天津百姓，也是孕育着自己独特的文化内涵。

　　天津人会吃，且对吃是出了名的讲究，天津人对美食，只要是口味独特，不论贵贱，都能在天津人心中占据一席之地，今天笔者给大家介绍天津的这9道美食，每个都是天津的经典招牌美食，是本地人的心头爱，也是外地人了解天津饮食文化的一扇窗户。

　　狗不理包子可是天津的一大招牌了，不论从配料还是做工，都极为讲究，虽然近几年因为价格问题导致众多食客开始略有怨言，但却丝毫不影响它“天津三绝”之首的地位，历史悠久，确实是一道经典美食。

　　制作完成的天津狗不理包子，外形美观，口感软嫩，馅料香而不腻，深得百姓和各国友人的青睐。

　　耳朵眼炸糕也是“天津三绝”之一的特色美食，历史悠久，选料精细。主要原料为糯米、红豆白砂糖等食材制作而成，因其最初的发源地实在北门外的耳朵眼儿胡同口，所以耳朵眼炸糕也因此而得名。

　　制作成品的耳朵眼炸糕，外形为扁球庄，色泽淡黄，口感酥脆，馅料细腻，受到了食客的广泛欢迎。

　　桂发祥十八街麻花是天津一家老字号麻花店的作品，“天津三绝”之一，此地制作的麻花称得上是一绝，食材选用精白面粉，深受人们欢迎。

　　制作好的桂发祥十八街麻花，酥脆可口，香气扑鼻，口感独特，如今也被人们评为“天津三绝”之一。

　　水爆肚是一道天津特有的独特小吃，风靡于北京、天津两地，最经典的做法要数天津的“知味斋”为最。主要食材是羊肚或者牛肚，做工讲究，风味独特。

　　成品的水爆肚，口感鲜香，脆嫩爽口，吃法讲究，须是趁热之时，入口前蘸上酱油辣椒芝麻酱等小料，别有一番风味，健脾养胃，深受人们欢迎。

　　芝兰斋糕干是天津的一道特色，主要食材为稻米和糯米等，制作时先将稻米和糯米制成面粉，再加入各种馅料进行蒸制，精心制作而成，美味非常。

　　成品的芝兰斋糕干，外观为白色，甜而不腻，口感绵软，因其独特的风味而受到食客的一致好评。

　　曹记驴肉，是京津地区的一道有名的传统名菜，从创始至今，有着将近二百多年的历史，远近闻名。

　　最地道的曹记驴肉，都是选用最上乘的优质驴肉作为食材，再配上多种香料，使得这一道美味充满了各式各样的香气，肉质软嫩，口感鲜美，营养丰富，美味至极。

　　“呦呦，切克闹，煎饼果子来一套~”这耳熟能详的旋律，真是引领了一个时代，这里边的煎饼果子，就是天津的一道著名美食了，起初由山东大饼传入天津，逐渐演变而成如今的煎饼果子，经典又美味。

　　成品的煎饼果子，色泽金黄，味道咸香可口，美味十足，因其做法简单，味道经典，大部分天津人都将其作为早点来食用。

　　锅巴菜也叫“嘎巴菜”，是充满津味的一道特色美食。主要的制作原料即为绿豆煎饼，还有麻酱和腐乳，锅巴菜以其优质的原料和多种口味混合的特点，为越来越多的人们所喜爱。

　　做好的锅巴菜口味鲜咸爽口，味浓不腻，口感十足，有很高的营养价值，食用方便，深受大众的欢迎。

　　炸卷圈也是天津传统小吃之一，其制作方法是将豆皮作为外皮，其中卷上各种各样的馅料，下锅进行炸制，美味非常。

　　制作好的炸卷圈，色泽金黄，口感酥脆，味道鲜美，一般都将其夹在大饼之中食用，因而受到当地人的特别青睐。

　　以上就是本次给大家介绍的天津9大特色美食，每个都是天津的经典招牌美食，本地人的心头爱，你还知道哪些是天津的特色美食吗？来评论区和大家一起探讨吧！

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